Ha szeretné tudni a szépség, az egészség és a fiatalság valódi titkát (egyáltalán nem bonyolult, de hidd el, nagyon finom), olvassa el Victoria Butenko „12 lépés a nyers táplálkozáshoz” című könyvének fejezetét. "Óda egy zöld koktélhoz" hívják:

És Isten azt mondta:
Neked adtam minden zöldet
az egész földön...
legyen az ételed.
/1Mózes 1:29/

Mivel gyorsan megoldást akartam találni a problémára, elkezdtem adatokat gyűjteni minden ételtípusról, amelyet az ember valaha is használt. Ahogy a nagymamám szokta mondani: "Keress és találsz." Számtalan lehetőség kipróbálása után végül megtaláltam a megfelelő választ. Ez 2004 augusztusában történt, 10 évvel azután, hogy a családom megromlott, és 3 évvel azután, hogy zsákutcába jutottunk.

Találtam egy terméket, ami minden lényegeset tartalmazott tápanyagok szükséges egy személy számára, zöld volt. Valójában nyilvánvalóan nem ettünk elég zöldet. Ráadásul finoman szólva sem kedveltük. Tudtuk, hogy a zöldek fontosak, de nem tudtuk, hogy milyen mértékben és pontosan mennyi zöldet kell bevinni az étrendbe. Csak egy általános ajánlás vezérelt bennünket - együnk minél több zöldet. Annak érdekében, hogy megtudjam, mennyi zöldre van szükségünk, úgy döntöttem, hogy megvizsgálom a csimpánzok étrendjét, mivel genetikailag ők a legközelebbi lények az emberhez. Kiderült, hogy a csimpánz táplálékának 40%-a zöld, ami nekünk, embereknek napi két nagy csokor zöldet jelent.

Észrevettem, hogy a csimpánzok nagyon szeretik a zöldet. Egyszer megnéztem őket az állatkertben, és láttam, milyen boldogok voltak, amikor friss akácágat, fiatal pálmalevelet és káposztát hoztak nekik. Annyira inspiráltak, hogy elmentem a legközelebbi bokrokhoz, és magam is kipróbáltam az akácleveleket. De hogy őszinte legyek, azoknak a zöld leveleknek nem volt túl jó ízük, és ez újabb problémát jelentett. A zöldek fogyasztása általában mindig is inkább kötelességem volt, mint élvezet. Kényszerítettem magam, hogy egyek zöldet. Néha megpróbáltam más módokat találni a zöldek "főzésére", például a levét kicsavarásával. Gyorsan ittam egy csésze zöldlevet, és azt hittem, hogy pár napig minden rendben van. Növényi olajból is készíthetnék finom nyers ételízesítőt és sűrűn keverhetnék bele zöldeket. Nehezen tudtam elképzelni, hogy lehet venni és enni csak úgy spenótot. Meglepődtem, amikor több tucat különböző zöld zöldség tápanyagtartalmát tanulmányoztam, és azt tapasztaltam, hogy a zöldek szinte az összes főbb ásványi anyagban, vitaminban, fehérjében és mikrotápanyagban gazdagok, amelyeket az American Food Standards ajánl. Arra a szilárd meggyőződésre jutottam, hogy a zöld a legfontosabb táplálék az ember számára. Bárcsak megtalálnám a módját annak, hogy élvezzem a zöldek fogyasztását, hogy az egészséghez szükséges mennyiségű zöldet el tudjam fogyasztani! Számos hiábavaló próbálkozás után, hogy rákényszerítsem magam az evésre nagyszámú főzeléket saláta formájában vagy csak úgy, meg voltam győződve arról, hogy erre fizikailag képtelen vagyok. Amikor megettem egy csésze apróra vágott zöldet, vagy gyomorégést kaptam, vagy hányingerem volt. Aztán egy nap, amikor egy biológiáról szóló könyvet olvastam, felkeltette az érdeklődésemet a növényi levelek csodálatos összetétele. Mint kiderült, a növényi sejtek falát alkotó cellulóz az egyik legerősebb molekuláris szerkezettel rendelkezik a bolygón. Az ismert élelmiszerek közül a zöldek tartalmazzák a legértékesebb tápanyagokat, de ezek az értékes tápanyagok a növényi sejtekben rejtőznek. A sejtfalak cellulózból készülnek, egy kemény anyagból, amelyre a növényeknek szükségük van az építkezéshez és a túléléshez. Az erős szárak és levelek lehetővé teszik a növények számára, hogy ellenálljanak a szélnek és az esőnek.

A zöldek sok állat fő tápláléka. Ahhoz, hogy a sejtekből értékes tápanyagokat kinyerhessünk, a sejtfalakat fel kell repeszteni. De ezeket az erős falakat letörni nem olyan egyszerű. Ez az oka annak, hogy a zöldek gondos aprítás nélküli elfogyasztása nem fedezné tápanyagszükségletünket. Egyszerűen fogalmazva: ahhoz, hogy hasznot húzzunk a zöldekből, folyékony állagúra kell rágnunk őket. Emellett a kiürült ásványi anyagok és vitaminok megemésztéséhez a gyomorban a sósav koncentrációjának nagyon magasnak kell lennie - 1 és 2 közötti pH-értékkel.

A zöldekből származó tápanyagok sikeres felszívódásához ez a két feltétel egyszerűen szükséges. Nyilvánvaló, hogy amikor csak így próbáltam enni zöldet, nem rágtam meg elég alaposan, és talán nem is volt elég magas szint a gyomornedv savassága. Ennek eredményeként a szervezetem túl sok emészthetetlen cellulózt kapott, és általánosságban kellemetlen érzést és ellenszenvet tapasztaltam a zöldek iránt.

Hosszú évtizedek után többnyire finomított, túl nyájas ételeket eszik modern emberek elvesztette a normális rágás képességét. Emiatt egyesek állkapcsa annyira beszűkült, hogy a bölcsességfogak eltávolítása után is fogszabályzót kell viselniük, hogy a fogak ne zsúfolódjanak fel annyira az állcsonton. Ezenkívül az állkapocs izmai gyengülnek, és nem tudnak kemény rostot rágni. Hallottam, hogy fogorvosom többször is azt tanácsolta pácienseinek, hogy vigyázzanak a fogaikra, és ne répát vagy almát rágcsáljanak, hanem reszelőn dörzsöljék. Mindezeken felül sok embernek van tömése, fogsora, vagy teljesen hiányzik néhány foga. Mindezek a bonyodalmak szinte lehetetlenné teszik a zöldek kívánt állagúra rágását.

Ezért döntöttem úgy, hogy kipróbálom a zöldek "rágását" turmixgépben. Először egy nagy csokor spenótot kevertem össze vízzel turmixgépben. Arra gondoltam, hogy a gyógyulás kedvéért becsukom a szemem, befogom az orrom és megiszok ezt az oldatot. Kinyitottam a turmixgép fedelét, majd újra becsuktam, szinte hánytam az erős gyógynövényszagtól. Ez a sötétzöld, majdnem fekete keverék úgy nézett ki, mint a sár a mocsárban. Némi gondolkodás után úgy döntöttem, hogy megpróbálom megjavítani a "mocsári keverékemet". Hozzáadtam néhány érett banánt, és visszakapcsoltam a turmixgépet. Aztán csoda történt! Lassan, megrendülten kinyitottam a fedelet és megszagoltam a tartalmát, és nagy meglepetésemre ennek az élénkzöld keveréknek nagyon kellemes illata volt. Óvatosan ittam egy kis kortyot és nagyon boldog voltam! Több mint finom volt! Nem túl édes, de nem is keserű – az íze a legszokatlanabb volt, amit valaha kóstoltam, és egy szóval jellemezhető: "frissesség".

4 órán belül megittam mindent, amit összekevertem: egy nagy csokor spenótot, 4 banánt és 1 liter vizet. Csodálatosnak éreztem magam, és többet alkottam. Mélységes elégedettség érzésével jöttem rá, hogy ezen a napon életemben először megettem a szükséges mennyiségű zöldet. Ráadásul só és növényi olaj nélkül használtam! Tetszett ez a kísérlet, és nem éreztem semmi kellemetlenséget. Boldog voltam, hogy elértem a célomat. A „zöld dilemma” megoldása váratlanul egyszerűnek bizonyult. A zöldek folyékony formában történő elfogyasztása olyan kevés időt vett igénybe, hogy folyamatosan kísérleteztem.

Itt be kell vallanom, hogy a zöldek turmixgépben való őrlésének ötlete nem volt újdonság számomra. Tizenegy évvel ezelőtt, amikor családunk a michigani Kreatív Egészségügyi Intézetben tanult, megismertük az avokádóból és almából készült energialeves rendkívül gyógyító tulajdonságait. Ezt a levest Dr. Ann Wigmore, a 20. századi élőétel életmód úttörője találta fel. Annak ellenére, hogy alaposan elmagyarázták nekünk, milyen kivételesen hasznos az energialeves, az intézet vendégei többsége nem tudott pár kanálnál többet lenyelni, mert ez a leves nagyon ízetlen volt.
Akkoriban nagyon lenyűgözött az energialeves jótékony hatásairól hallott vélemények. Odahaza eszeveszett kísérletezgetéssel próbáltam javítani az ízén, mert szerettem volna, ha a családom is megérezte ennek előnyeit. Minden próbálkozásom kudarcot vallott, amikor egy szép napon meghallottam, hogy Valya az udvaron kiabálja Szergejnek: „Fuss, anya megint csinálja ezt a zöld rendetlenséget!”

Az energialeves gyógyító erejére vonatkozó bizonyítékok ellenére sajnos azt tapasztaltam, hogy még azok az emberek sem tudták rávenni magukat, akik kétségbeesetten vágytak rá, és be akarták építeni az étrendjükbe.

Megdöbbentem, hogy 11 évvel azután, hogy megismertem az energialevest, amikor teljesen megfeledkeztem róla, egészen más szemszögből jutottam el ugyanarra az ötletre, hogy turmixgépben aprítsam a zöldeket. Amikor elkezdtem inni zöldturmixokat, először nem beszéltem róla senkinek, és nem tudtam, hogy történik-e valami lényeges. Mivel ekkor még nem voltak jelentős egészségügyi problémáim, nem számítottam jelentős változásra. Csak nem akartam gyorsan megöregedni. Néhány hét szabálytalan zöldturmix fogyasztása után azonban észrevettem, hogy két anyajegyem, amelyek gyerekkorom óta az arcomon voltak, kiszáradt és leesett. A körmeim érezhetően erősebbek lettek, a látásom élesedett, a szám íze még reggeli ébredés után is jó volt (öröm, amit fiatalkorom óta nem ismertem).

Több energiám volt, mint valaha életemben, és elkezdtem megosztani tapasztalataimat családommal és barátaimmal. Végül minden nap sok zöldet tudtam fogyasztani. Kezdtem könnyebbnek és erősebbnek érezni magam, az ízlésem megváltozott. Azt tapasztaltam, hogy a szervezetem annyira éhes a zöldekre, hogy több hétig kizárólag zöldturmixokon éltem. Az egyszerű gyümölcsök és zöldségek kívánatosabbá váltak számomra, és a zsíros és sós ételek iránti étvágyam jelentősen csökkent.

Egyszer, amikor a férjemmel a parkban sétáltunk, észrevettem, hogy a lédús, sötétzöld mályvalevelek láttán erős étvágyam van, és még a szám is megtelt nyállal. Azon kaptam magam, hogy le akarok szedni néhány levelet és megenni. Megosztottam az érzéseimet Igorral, ő figyelmesen hallgatott, de nem lepődött meg. Már ő is észrevette, hogy mostanában másképp eszem, mint korábban. Ahelyett, hogy készítettem volna magamnak egy hatalmas salátát sokféle zöldségből, egy hatalmas avokádót tengeri sóval, sok hagymával és olívaolajjal, most egy csomó salátalevelet morzsoltam össze paradicsommal, meglocsoltam citromlével, és roppant jól éreztem magam, sodorva. a szemem és dörmögöm a gyönyörtől.

Nem hiányzott a régi étel, és teljesen elégedett voltam, ha ilyen egyszerűen ettem. Most már tudtam, hogy az emberi test meg tud tanulni vágyni a zöldre! Volt azonban egy másik változás is, ami megdöbbentett. Általában, amikor fáradt voltam, mindig vágytam valami gyorsételre. Például amikor utaztunk, és az egész éjszakát repülőn vagy autóban töltöttük, ellenállhatatlan vágyam támadt, hogy dióval vagy gyerekkorom valami ősi orosz étellel töltsem fel, amit hosszú évek óta nem ettem.

Ezek a vágyak elég erősek voltak, és nagyon zavartak. Ennek eredményeként még mindig ettem diót, néha késő este. Sok nyersélelmiszer-szakértő elmondta nekem, hogy ők is átéltek hasonló érzéseket. NÁL NÉL utóbbi évek, amikor későn kellett dolgoznom az irodában, néha 10 óráig, otthon utána a munkáról való gondolkodásról áttértem egy könnyedebb témára, könyvet elővettem vagy videót bekapcsoltam. És ha ugyanakkor megengedtem magamnak, hogy vegyek egy almát vagy egy marék diót, akkor folyton rágcsáltam, és nem tudtam abbahagyni. De még ha akaraterőből meg is tiltottam magamnak, hogy ételhez nyúljak, továbbra is elégedetlenséget éreztem, és az ételre gondoltam. Amikor elkezdtem inni zöld turmixokat, azonnal észrevettem, hogy ezek a függőségek megszűntek.

A férjem ekkor vette igazán észre a változást a viselkedésemben. Egy hosszú munkanap után még mindig enni akart esténként, miközben én nyugodtnak és elégedettnek éreztem magam, ha csak egy könyvet olvastam vagy beszélgettem. Amikor Igor látta, milyen boldog vagyok esténként, és mennyit javult az általános egészségi állapotom, csatlakozott hozzám, és zöldturmixokat kezdett inni. Amikor elkészítettem, elkezdett kérni egy pohár "ezt a zöld cuccot".

Igor hamarosan készen állt arra, hogy megerősítse, hogy újjászületést tapasztal. A gyorsételektől való függőségünk megszűnt. Több hónapos koktélozás után Igor bajusza és szakálla elsötétült, és ismét úgy nézett ki, mint az egykori Igor, akivel egyszer találkoztam először.

Igort annyira megihlette megfiatalodott külseje, hogy családunkban ő lett a zöldturmix-bajnok. Korán reggel ébredt, és minden nap készített 5-6 liter koktélt: kettőt nekem, kettőt magának és pár litert Serezha-nak és Valyának. Gyermekeink örömmel vették fel étlapjukba ezt a zöld italt, bár egészségi állapotuk már így is kiváló volt. Észrevették, hogy kezdték még jobban érezni magukat, most például kevésbé lettek álmosak, megerősödtek a körmeik, és ami a legfontosabb, javult a fogaik és az ínyük állapota. Ma már el sem tudnám képzelni az életemet zöldturmixok nélkül, ez lett a főétel az étrendemben. A turmixokon kívül lenmagos kekszet, salátát, gyümölcsöt, alkalmanként diót és magvakat ettem. Annak érdekében, hogy mindig készíthessek magamnak egy friss zöld turmixot, vettem egy további turmixgépet az irodába. Amikor barátok vagy vásárlók jöttek, mindig megláttak egy magas zöld kancsót az asztalomon, és mindenkit megvendégeltem egy finom zöld itallal. Nagy örömömre, és az eltérő étkezési szokások ellenére mindenkinek ízlett a zöldturmix, még a postát kézbesítő futárnak is.

A meleg fogadtatástól megihletett, írtam egy cikket az új élményemről, és e-mailben elküldtem mindenkinek a címjegyzékemben. Szinte azonnal elkezdtem kapni számos pozitív kritikák barátaitól és olvasóitól. A zöld turmixokat fogyasztók száma növekszik, és ez a "zöld hullám" minden nap gyorsan növekszik. Kutatásaim alapján a zöld turmixokat tartom az emberi táplálkozás legjobb forrásának. Íme a zöld turmixok 10 legfontosabb előnye.

A zöld turmix tíz előnye:

1. A zöld turmixok nagyon táplálóak. Százalékos összetételük emberi fogyasztásra optimális: körülbelül 60% érett gyümölcs 40% friss fűszernövényekkel keverve.

2. A zöld turmixok könnyen emészthetők. Turmixgépben jól összetörve a zöldek és a gyümölcsök sejthártyáinak nagy része felszakad, így az értékes tápanyagok könnyen felszívódnak szervezetünkben. A zöld turmixok szó szerint elkezdenek ázni a szádban.

3. A zöld turmixok a gyümölcslevekkel ellentétben teljes értékű élelmiszerek, mert rostot tartalmaznak. A rostbevitel fontos kiválasztó rendszerünk számára. Ezenkívül a rost antioxidánsokat tartalmaz, amelyek szükségesek a rák és a szívbetegségek megelőzéséhez.

4. A zöld turmixok a legízletesebb ételek közé tartoznak minden korosztály számára. A gyümölcsök és zöldek 60:40 arányában a gyümölcsös íz dominál, ugyanakkor a zöldek ellensúlyozzák a gyümölcs édességét, kellemes illatot hozva létre. Azok az emberek, akik szokványos amerikai ételeket esznek, szeretik a zöld turmixok ízét, és általában nagyon meglepődnek azon, hogy az ilyen zöld italok olyan jó ízűek.

5. A klorofill molekula sok tekintetben hasonló a hemoglobin molekulához. Dr. Ann Wigmore szerint a klorofill szedése olyan, mint egy egészséges vérátömlesztés. A legtöbb ember nem eszik elég zöldet, még azok sem, akik nyers étrenden vannak. Ha naponta 2 vagy 3 pohár turmixot iszol, akkor elegendő zöldséget fogsz fogyasztani a szervezeted táplálásához, és minden tápanyag jól felszívódik.

6. A zöld turmixok elkészítése vagy elmosása nem sok időt vesz igénybe, ellentétben a gyümölcslé kicsavarásával, ami szintén drágább. Ez az oka annak, hogy sokan nem tudnak hosszú ideig a gyümölcsleveken maradni. 2 liter zöldturmix elkészítése mosogatással együtt kevesebb mint 5 percet vesz igénybe.

8. A zöldturmixok formájában lévő zöldek fogyasztásával jelentősen csökkenti a zsír- és sóbevitelt.

9. Zöld turmix formák rendszeres fogyasztása jó szokás zöldek használata. Néhány hét zöldturmix után a legtöbb emberben természetes vágy van a zöldek iránt. Elégtelen

10. A shake-eket legjobb azonnal elkészítés után fogyasztani, de alacsony hőmérsékleten is akár 3 napig megőrzi értékét, ami nagyon kényelmes, ha munkába vagy kirándulásra kell vinni.

A zöld turmix receptek közül néhányat a könyv negyedik részében talál. Kezdjen el zöld turmixokat inni, és fedezze fel étlapja e finom és tápláló kiegészítésének örömeit és előnyeit.

Fejezet Victoria Butenko "12 lépés a nyers étrendhez" című könyvéből

Előszó

A Tizenkét lépés a nyersélelmiszer-diétához új lehetőségeket nyitott meg az egész nyersétel-mozgalom előtt. Az újdonság abban rejlik, hogy Victoria Butenko először érintette meg azt a témát, hogy hány ember szó szerint függ a főtt ételtől. E függőség miatt nagyon nehéz számukra zökkenőmentesen áttérni a teljesen nyers étrendre. Ez a könyv a válasz a problémáikra.

Victoria nagyon megfontoltan ír arról, hogy a 12 lépés hogyan segíthet áttérni a nyers étrendre. Victoria a hagyományos, 12 lépésből álló alkoholprogramot vette alapul, és alkalmazta a főtt ételektől való függőségünk kezelésére, és egy nagyon egyszerű rendszer segíti az embereket a nyers táplálkozásra való sikeres átállásban.

Természetgyógyászként, pszichiáterként, családterapeutaként és 1983 óta 100%-ban nyers igen, aki emberek ezreit segítette áttérni a nyers étrendre, ez a könyv egy kinyilatkoztatás. A nyers táplálkozásra való átállásomat a lelki fejlődésem motiválta, és anélkül történt, hogy bárki segítsége és a folyamat mély megértése nélkül történt volna. Személy szerint a nyers étrendre való átállásom könnyű volt, így nem tudtam kellőképpen megérteni azokat a nehézségeket, amelyeket sok ügyfelem tapasztalt.

A Tree of Life Wellness Center igazgatója vagyok Patagoniában (Arizona, USA), és számos lépést alkalmazunk, amelyeket Victoria leírt a nyersélelmiszer-átállási programunkban; de a könyve megjelenése előtt nem voltunk tisztában minden lépéssel.

Igen, a 2. lépést elmagyarázzuk, hogy a nyers étrend az emberiség jövője; igen, megtanítjuk a 3. szintet - a nyersétel-diéta alapkészségeit, receptjeit, valamint azt, hogyan és miben főzzük őket; megtanítjuk a 4. lépést - megértéssel, együttérzéssel kezelni azokat, akik a főtt ételtől függnek; lépések száma 5 - hogyan kerüljük el a kísértést; 6. lépés - csoportok létrehozása a nyersélelmiszereket támogató csoportok létrehozásáról; 7. lépés - hogy az étel nem az élet központja; elmagyarázzuk a 8. lépést - hogyan építsd újra magad, és a 9. lépést - az ételfüggőség pszichológiáját; 10. lépés - megtanítjuk az ügyfeleket, hogy bízzanak intuíciójukban az ételválasztás során; 11. lépés a lelki ébredés öröme; és #12. lépés a nyers élelmiszer mozgalom támogatása.

De kihagytuk a legfontosabb lépést - az 1. lépést -, hogy segítsünk azoknak, akik nehezen veszik észre, hogy tehetetlenek a főtt ételektől való fékezhetetlen függőségükkel szemben, és szükségük van egy programra, amely mind a 12 lépésből áll. Az 1. lépés az összes többi lépés sarokköve.

A 12 lépés a nyersélelmiszer-diétához felbecsülhetetlen értékű információ, és nagyon érthető nyelven íródott. Mielőtt beszéltem Victoria-val, majd elolvastam a könyvet, nem nagyon értettem a nyers étrendre való átállás nehézségeit. Meghajlok Victoria és könyve előtt, amiért világosan megfogalmazta ezt a problémát. Nagyon örülök, hogy ez a könyv megjelent a piacon. Minden ügyfelemnek ajánlani fogom. És bár nem mindenki szembesül a könyvben leírt problémákkal, akiknek vannak ilyen problémái, sok ismeretet és készségeket merítenek majd ebből a könyvből. Victoria könyvében történeteket oszt meg az olvasóval személyes átállásáról a nyers étrendre, és azokról a nehézségekről, amelyeket ő és családja tapasztalt ennek során. Történetei meglehetősen konkrétak és humánusak, közelebb hozzák ezt a könyvet az olvasóhoz. A Butenko család nyers táplálkozásra való átállásának leírása, az előttük álló kihívások és a folyamat során tapasztalt növekedés mindenki számára inspirációt jelent. Amikor elolvasod ezt a könyvet, úgy tűnik, hogy leírja a nehézségeidet, és megoldást ad a problémáidra, vagy legalábbis utat mutat.

Amellett, hogy hangsúlyozza, hogy a főtt étel függővé tesz bennünket, Victoria nagy figyelmet fordít a nyers ételek fontosságára egészségünk és jó közérzetünk megőrzésében. Victoria a nyers ételek főzésével kapcsolatos tapasztalatait is megosztja, világossá téve, hogy nem receptekről van szó, hanem arról, hogy megértsük, hogyan készíthetünk ízletes, tápláló és egyszerű ételeinket. Victoria könyvének elolvasása után nagyra értékeltem, hogy mélyen megértette a nyers étrendre való átállás problémáját. Például hangsúlyozza, mennyire fontos, hogy a nyers ételek jó ízűek legyenek, különösen kezdetben, mivel az emberek pszichológiailag még mindig függenek a főtt ételek ízétől. Ugyanakkor felhívja a figyelmet arra, hogy miután egy ideig nyers ételen ül, már nincs szüksége ezekre az ínyenc ételekre. Victoria felbecsülhetetlen értékű tudást oszt meg veled, amely segít abban, hogy sikeresen nyersélelmiszerré válj.

Könyvének talán az egyik legfontosabb eleme, hogy megosztja veled saját és családja tapasztalatait. Segít megérteni, mennyire függ a társadalmi nyomástól, a gyermekkora óta beléd plántált információktól, a főtt ételektől, és megmutatja az utat, hogyan lehet mindezt leküzdeni.

Egy másik pozitív aspektusa ennek a könyvnek, hogy segít önmagad szakértőjévé válni. A táplálkozás terén sok egymásnak ellentmondó vélemény van, akár nyersétel diétáról van szó, akár nem. Victoria arra biztat, hogy a méregtelenítés után bízz a tested vágyaiban, mert ezek a vágyak mondják meg, mire van szüksége a szervezetednek, hogy abban a pillanatban egészséges legyen. A méregtelenítésről szóló fejezet egyébként remekül írja le a tisztulást, mint az egészség felé való átmenet szerves részét. Victoria mesterien írja le a tisztálkodással járó összes tünetet, és ünnepi eseménnyé teszi a méregtelenítést. Sőt, a nyers táplálkozásra való átállás egész folyamatát, ami sokak számára nem könnyű, ünneppé – az élet és az önszeretet ünnepévé – változtatja.

Ez a könyv a nyers táplálkozás klasszikusává válik. Hálás vagyok a lehetőségért, hogy megírhattam az előszót, és ajánlom mindenkinek, aki segít másoknak nyersélelmiszerré válni, minden nyersétel-tanárnak, és minden támogatásra szoruló nyers hölgynek. Évek óta először olvastam olyan könyvet, amely az egész nyersélelmiszer-mozgalom ilyen támogatását hordozza magában. Victoria Butenko kétségtelenül nagyban hozzájárult a nyers táplálkozáshoz ezzel a könyvvel. Örök hálával tartozom neki ezért a közreműködésért!

Gabriel Kazents, Dr. Med. Tudomány

Az "Életfa" rehabilitációs központ igazgatója

Kedves Olvasó!,

Meggyőződésem, hogy nem fog emlékezni a gondolataimra vagy a szavaimra. Csak a saját gondolataira emlékezhet, miközben olvas vagy hallgat. Aztán felfedezed magadban az igazságot, és alkalmazod az életedben. Így amikor órákat tartok, mindig kapcsolatba lépek a közönséggel. Felteszem a kulcskérdéseket, és arra kérem a hallgatóságot, hogy őszintén válaszoljon rájuk.

És ebben a könyvben is nagyon fontos kérdéseket fogok feltenni neked, olvasóm, mintha az osztályomban lennél. Szeretném elmondani neked, hogy nagyon fontos, hogy őszinte legyél. Nem nekem, mert a legtöbbet soha nem fogom látni. Kérlek, légy őszinte magaddal. És megígérem, hogy őszinte leszek veled. Így párbeszédet fogunk építeni. A Frank párbeszéd a legjobb módja az igazság követésének. Amikor az osztályomon a főtt ételektől való függőségről beszélek, az emberek nevetnek. Amikor azt mondom, hogy létre kell hoznunk egy "névtelen, főtt ételtől függő" társadalmat, mindenki még jobban nevet. De valójában egyáltalán nem vicces. A legtöbb ember nagyon jó okokból vált át a nyers étrendre – akárcsak én, a férjem és a gyerekeim. Választhattam: nyersélelmiszer leszek, és élek vagy meghalok. Áttértem a nyers étrendre, és egészségesen és boldogan élek. Hálás vagyok a családomnak a támogatásukért. Amikor láttam, hogy mások próbálnak nyersételekké válni, rájöttem, milyen nehéz nyersétel-diétát követni támogatás nélkül. Amikor áttérünk a nyers étkezési étrendre, mindent ellenzünk, ami normálisnak és általánosan elfogadottnak tekinthető.

Nagy empátiával mindazok iránt, akik nehezen tartják be a nyers étrendet, családom támogatásával megalkottam ezt a 12 lépésből álló programot. És mielőtt könyvbe fordította volna, sok órámon tanította egy évig. Elmagyaráztam a nyers étrend "12 lépését", amely azon az elméleten alapul, hogy a főtt ételek rabjai vagyunk. És mindenki, aki átment az óráimon, 100%-ban nyers ételt eszik, és nincs kísértés, hogy főtt ételt egyen. Semmiképpen! Ez a „12 lépés” segít abban, hogy bármiről is legyen szó, nyers maradj. Ez a program működik! Jelenleg különböző emberek használják ezt a programot heti támogató csoportok létrehozására. Az Egyesült Államok és Európa számos városában tanulmányozzák a „12 lépést a nyersélelmiszer-diétához”. És napról napra egyre több ilyen csoport van. Szerettük volna a lehető leghosszabb ideig tesztelni ezt a programot, de a világ minden tájáról olyan sok kérés érkezett a könyvre, hogy úgy döntöttünk, most kinyomtatjuk. Továbbra is dolgozunk a 12 lépés programon, és azt tervezzük, hogy a jövőben kiadjuk ennek a könyvnek egy frissített változatát. A kiadvány első részében megvitatjuk, miért a nyers étrend a legegészségesebb és legtáplálóbb. A második részben elmagyarázzuk, hogyan ragaszkodjunk a nyers étrendhez a 12 lépéses program segítségével.

Butenko Victoria – 12 lépés a nyersétel diétához – olvasson könyvet online ingyen

Absztrakt

Victoria nagyon átgondoltan ír arról, hogyan, segítségével "12 lépés"áttérhet a nyers táplálkozásra. Victoria az alkoholisták segítésének hagyományos programját vette alapul "12 lépés"és alkalmaztuk a főtt étel függőségünkre, és egy nagyon egyszerű rendszert dolgoztunk ki, amely segít az embereknek sikeresen áttérni a nyers étrendre.

Előszó

Victoria nagyon megfontoltan ír arról, hogy a 12 lépés hogyan segíthet áttérni a nyers étrendre. Victoria a hagyományos 12 lépésből álló alkoholprogramot vette alapul, és alkalmazta főtt étel függőségünk kezelésére, és egy nagyon egyszerű rendszert dolgozott ki, amely segít az embereknek sikeresen áttérni a nyers étrendre.

12 lépés a nyers étrendhez Viktoria Butenko

(Még nincs értékelés)

Cím: 12 lépés a nyers étrendhez

Victoria Butenko "12 lépés a nyers étrendhez" című könyvről

A „12 lépés a nyers ételek diétájához” egyfajta utasítás a főtt ételek elutasítására. Victoria Butenko szerző a nyers táplálkozás elméletéről beszél, és feltárja annak alapelveit. A nyers étrend a hőkezelésen átesett élelmiszerek teljes kizárását jelenti az étrendből. Ez a tanítás világhírűvé vált. A szerző szerint ez nem csak egy új diétás lehetőség, hanem egy igazi életmód.

Victoria Butenko Oroszországban született, de jelenleg az Egyesült Államokban él. Egyszerű háziasszony volt, boldog feleség és anya. 1994-ben az írónő minden szeretteit megmentette a különféle betegségektől. A csodaszer egy nyers étrend - a főtt, párolt és sült ételek elutasítása. Victoria Butenko ma a Dél-Oregon Egyetemen dolgozik. Körbeutazza a világot, és megosztja elméletét egy új étkezési lehetőségről.

A 12 lépésben a nyersélelmiszer diétához Victoria Butenko egyszerű módot kínál a nyers élelmiszerekre való átálláshoz. Mindannyian hozzászoktunk a sült csirkéhez, a gabonafélékhez és a levesekhez. Sokan nem fogják megérteni: hogyan lehet mindezt feladni, és áttérni a nyers káposztára? Az írónő az ilyen zavarodott kezdőknek készítette a könyvet.

Elsőre úgy tűnik az olvasónak, hogy a szerző meghív minket a névtelen alkoholisták klubjába. Butenko a főtt ételről mint egyfajta drogról beszél. Azt írja, hogy bármikor elszabadulhat, és megkóstolhatja a feldolgozott ételeket. De segít neki a nyers étrend korlátlan előnyeibe vetett bizalom.

A „12 lépés a nyersélelmiszer diétához” című könyv első lépései a legnehezebbek az ember számára. Fel kell ismernie a főtt ételektől való függőségét. Mindig nehéz feladni a megszokott életmódot, de az akaraterőt ki kell fejleszteni önmagában. Ezért a nyers táplálék diéta nem csak a táplálkozás, hanem a lelki fejlődés egyik módja is.

A negyedik-hetedik lépésben meg kell változtatni az étrendet és a napi rutint. Megtanulsz kapcsolatokat fenntartani olyan emberekkel, akik nem osztják a nézeteidet. Az író elmondja, hogyan birkózz meg a kísértésekkel és mondd le kedvenc ételeidről.

A „12 lépés a nyers étrendhez” című könyv utolsó fejezetei a harmónia megtalálásának szentelték. Megtalálja a főtt ételektől való függőség gyökereit, megtanulja használni az intuíciót. A könyv segít megváltoztatni nemcsak az étrendjét, hanem az egész életét. A nyers étrend lehetővé teszi a belső „én” mélyebb megismerését és az igazi boldogság megtalálását. A végén a szerző elmondja, hogyan segíthet rokonoknak és barátoknak ugyanazt a harmóniát elérni.

A lifeinbooks.net könyvekről szóló oldalunkon ingyenesen letöltheti, regisztráció és olvasás nélkül online könyv Victoria Butenko "12 lépés a nyersélelmiszer-diétához" epub, fb2, txt, rtf, pdf formátumban iPadre, iPhone-ra, Androidra és Kindle-re. A könyv sok kellemes pillanatot és igazi örömet fog okozni az olvasásban. megvesz teljes verzió partnerünk lehet. Továbbá itt találsz utolsó hír az irodalmi világból, tanulja meg kedvenc szerzői életrajzát. A kezdő írók számára külön rész található hasznos tippeketés ajánlásokat érdekes cikkek, melynek köszönhetően te magad is kipróbálhatod az irodalmi ismereteket.