Tegyünk kémcsőbe 2 csepp réz-szulfát-oldatot, 2 csepp nátrium-hidroxid-oldatot, és keverjük össze - kék színű, kocsonyás réz(II)-hidroxid-csapadék képződik. Adjon 1 csepp glicerint a kémcsőbe, és rázza fel a tartalmát. A csapadék feloldódik, és a réz-glicerát képződése miatt sötétkék szín jelenik meg.
Folyamat kémia:
Réz-glicerát
A glicerin egy háromértékű alkohol. Savassága nagyobb, mint az egyértékű alkoholoké: a hidroxilcsoportok számának növekedése fokozza a savas jelleget.
A glicerin könnyen képez glicerátokat hidroxidokkal nehéz fémek. A többértékű fémekkel fémszármazékok (glicerátok) képzésére való képességét azonban nem annyira megnövekedett savassága magyarázza, hanem az, hogy ebben az esetben speciális stabilitású, komplexen belüli vegyületek keletkeznek. Az ilyen típusú vegyületeket kelátnak nevezik (a görög "hela" - karom szóból).
A réz-hidroxiddal végzett reakció a többértékű alkoholok minőségi reakciója, és lehetővé teszi azok megkülönböztetését az egyértékű alkoholoktól.
Oxidáció etilalkohol réz-oxid
Tegyen 2 csepp etil-alkoholt egy száraz kémcsőbe. Egy spirál rézhuzalt csipesszel tartva hevítsük alkohollámpa lángjában, amíg a réz-oxid fekete bevonata meg nem jelenik. Egy másik forró spirált engedünk le egy kémcsőbe etil-alkohollal. A spirál fekete felülete a réz-oxid redukciója miatt azonnal aranyszínűvé válik. Ugyanakkor az ecetsav-aldehid jellegzetes illata (alma illata) érezhető.
Az acetaldehid képződését fukszin kénsavval végzett színreakcióval lehet kimutatni. Ehhez egy kémcsőbe 3 csepp fukszin-kénsav oldatot teszünk, és a kapott oldatból pipettával 1 cseppet adunk hozzá. Rózsaszín-lila szín jelenik meg. Írja fel az alkohol oxidációjának reakcióegyenletét!
Alkoholok oxidációja króm keverékkel
Tegyünk 2 csepp etil-alkoholt egy száraz kémcsőbe, adjunk hozzá 1 csepp kénsavoldatot és 2 csepp kálium-dikromát oldatot. A narancssárga oldatot alkohollámpa lángja fölött addig melegítjük, amíg a színe kékes-zöldre nem változik. Ugyanakkor az ecetsav-aldehid jellegzetes illata érezhető.
Végezzen el hasonló reakciót izoamil-alkohollal vagy más rendelkezésre álló alkohollal, figyelve a keletkező aldehid szagára.
Magyarázza el egy folyamat kémiáját A folyamat kémiáját a megfelelő reakciók egyenleteinek felírásával .
Etil-alkohol oxidációja kálium-permanganát oldattal
Tegyünk 2 csepp etil-alkoholt, 2 csepp kálium-permanganát oldatot és 3 csepp kénsav oldatot egy száraz kémcsőbe. A kémcső tartalmát égő lángja fölött óvatosan melegítjük, a rózsaszín oldat színtelenné válik. Az ecetsav-aldehid jellegzetes szaga van, amely fukszin kénsavval való színreakcióval is kimutatható.
Folyamatkémia : (írja fel a reakcióegyenletet).
Az alkoholok könnyebben oxidálódnak, mint a megfelelők telített szénhidrogének, ami a molekulájukban jelenlévő hidroxilcsoport befolyásával magyarázható. Az elsődleges alkoholok enyhe körülmények között aldehidekké, keményebb körülmények között savakká oxidálódnak. A szekunder alkoholok oxidálva ketonokat adnak.
4. tapasztalat. Glicerin kölcsönhatása réz(II)-hidroxiddal
Reagensek és anyagok: glicerin; réz-szulfát, 0,2 N. megoldás; nátronlúg, 2 N oldat.
Házigazda: ref.rf
Tegyünk 2 csepp réz-szulfát oldatot, 2 csepp nátrium-hidroxid oldatot egy kémcsőbe, és keverjük össze - kék színű, kocsonyás réz-hidroxid (P) csapadék képződik. Adjon 1 csepp glicerint a kémcsőbe, és rázza fel a tartalmát. A csapadék feloldódik, és a réz-glicerát képződése miatt sötétkék szín jelenik meg.
Folyamat kémia:
A glicerin egy háromértékű alkohol. Savassága nagyobb, mint az egyértékű alkoholoké: a hidroxilcsoportok számának növekedése fokozza a savas jelleget.
Házigazda: ref.rf
A glicerin könnyen képez glicerátokat nehézfém-hidroxidokkal.
Ugyanakkor a többértékű fémekkel fémszármazékokat (glicerátokat) képező képességét nem annyira a megnövekedett savasság magyarázza, hanem az, hogy ilyenkor különösen stabilak komplexen belüli vegyületek keletkeznek. Az ilyen típusú vegyületeket gyakran nevezik kelát(a görög ʼʼhelaʼʼ - karom szóból).
4. kísérlet Glicerin kölcsönhatása réz(II)-hidroxiddal - koncepció és típusok. A "4. kísérlet. Glicerin kölcsönhatása réz(II)-hidroxiddal" kategória osztályozása és jellemzői 2017, 2018.
5. lecke Fékrendszer 8. témakör Vezérlési mechanizmusok Az autóipari berendezések elrendezése szerint Csoportos óra levezetése Terv - absztrakt A POPON ciklus tanára, Fedotov S.A. alezredes. "____"... .
Az I. pozícióból nyugodtan fordítsuk el a kulcsot 180°-kal a II. Amint a második pozícióba kerül, bizonyos lámpák biztosan kigyulladnak a műszerfalon. Ez lehet: töltésvezérlő lámpa akkumulátor, vészhelyzeti olajnyomás lámpa,... .
12. ; CA - a hűtőszekrény első részének hőkapacitása [víz + fém] 3. Linearizálás. az "A" kapacitás dinamikájának egyenletére fordítjuk. Egyenlet a végső formához: relatív formában. II. A vezérlő objektum egyenlete, amely szintén vezérelt... .
Szelektív védelmi akciónak nevezzük azt a védelmi akciót, amelyben csak a sérült elemet vagy szakaszt kapcsolják ki. A szelektivitást a védelmi eszközök különböző beállításai és speciális sémák alkalmazása egyaránt biztosítja. Példa a szelektivitás biztosítására... .
A hellenizmus korszakában a szobrászatban felerősödik a pompa és a groteszk utáni vágy. Egyes művekben a túlzott szenvedélyek, másokban a természethez való túlzott közelség érzékelhető. Ekkor kezdték el szorgalmasan másolni a hajdani idők szobrait; a másolatoknak köszönhetően ma már sok ... .
A XI században. Franciaországban megjelentek a monumentális szobrászat újjáéledésének első jelei. Az ország déli részén, ahol sok ókori műemlék volt, és a szobrászat hagyományai sem vesztek el teljesen, korábban keletkezett. A mesterek technikai felszereltsége a korszak elején ....
A francia gótikus szobrászat kezdeteit Saint-Denis-ben fektették le. A híres templom nyugati homlokzatának három portálja tele volt szoborképekkel, amelyekben először nyilvánult meg a szigorúan átgondolt ikonográfiai program vágya, feltámadt a vágy ... .
Isztambuli NYILATKOZAT A TELEPÜLÉSEKRŐL. 1. Mi, állam- és kormányfők, valamint országok hivatalos küldöttségei az ENSZ Emberi Települések Konferenciáján (Habitat II) gyűltünk össze Isztambulban, Törökországban, 1996. június 3. és 14. között, ... .
A fantasztikus fejeket nagyon nagyra értékelték a kortársak, az olasz mesternek sok utánzója volt, de egyikük sem tudott elevenségben és találékonyságban összemérni Archimbold portrékompozícióit. Giuseppe Arcimboldo Hilliard...
Glicerin vagy a nemzetközi nómenklatúra szerint propántriol -1,2,3 - összetett anyag, ami a többértékű alkoholokra utal, vagy inkább egy háromértékű alkohol, mert. 3 hidroxilcsoportja van - OH. Kémiai tulajdonságok A glicerin összetétele hasonló a glicerinéhez, azonban kifejezettebbek, mivel több a hidroxilcsoport, és befolyásolják egymást.
A glicerin az egy hidroxilcsoporttal rendelkező alkoholokhoz hasonlóan vízben jól oldódik. Mondhatnánk, ez is egy minőségi reakció a glicerinre, mivel szinte bármilyen arányban oldódik vízben. Ezt a tulajdonságot fagyálló folyadékok előállításához használják - olyan folyadékok, amelyek nem fagyják meg és hűtik le az autók és repülőgépek motorját.
A glicerin kölcsönhatásba lép a kálium-permanganáttal is. Ez egy minőségi reakció a glicerinre, amelyet Scheele vulkánnak is neveznek. Ennek végrehajtásához 1-2 csepp vízmentes glicerint kell hozzáadni a kálium-permanganát porhoz, amelyet egy porcelántálba mélyedéssel ellátott tárgylemez formájában öntünk. Egy perc múlva a keverék spontán meggyullad. nagyszámú hő, valamint a reakciótermékek forró részecskéi és a vízgőz szétrepülnek. Ez a reakció redox.
A glicerin higroszkópos, azaz. képes megtartani a nedvességet. Ezen a tulajdonságon alapul a következő minőségi reakció a glicerinre. Ezt füstelszívóban végzik. Ennek végrehajtásához öntsön körülbelül 1 cm3 kristályos kálium-hidrogén-szulfátot (KHSO4) egy tiszta, száraz kémcsőbe. Adjunk hozzá 1-2 csepp glicerint, majd melegítsük addig, amíg szúrós szag nem jelenik meg. A kálium-hidrogén-szulfát itt vízelnyelő anyagként működik, amely melegítés hatására kezd megnyilvánulni. A glicerin, amely vizet veszít, telítetlen vegyületté - akroleinné - alakul, amely éles kellemetlen szagú. C3H5(OH)3 - H2C=CH-CHO + 2 H2O.
A glicerin és a réz-hidroxid reakciója kvalitatív, és nem csak a glicerin, hanem mások meghatározására is szolgál, ennek végrehajtásához először friss réz(II)-hidroxid-oldatot kell készíteni. Ehhez réz(II)-hidroxidot adunk és kapunk, amely kék színű csapadékot képez. Ebbe a csapadékkal együtt néhány csepp glicerint adunk ebbe a kémcsőbe, és észrevesszük, hogy a csapadék eltűnt, és az oldat kék színt kapott.
A kapott komplexet réz-alkoholátnak vagy glicerátnak nevezik. A glicerin és a réz(II)-hidroxid közötti kvalitatív reakciót akkor alkalmazzák, ha a glicerin tiszta formában vagy vizes oldatban van. Az ilyen reakciók végrehajtásához, amelyekben a glicerin szennyeződésekkel van jelen, előzetesen meg kell tisztítani tőlük.
A glicerinre adott kvalitatív reakciók segítik annak kimutatását bármilyen környezetben. Ezt aktívan használják a glicerin meghatározására élelmiszerekben, kozmetikumokban, parfümökben, gyógyszerekben és fagyállókban.
MEGHATÁROZÁS
Glicerin Színtelen, viszkózus, szirupos, édes ízű folyadék. Nem mérgező. A glicerin szagtalan.
Olvadáspontja 18 o C, forráspontja 290 o C. A glicerin higroszkópos, vízzel és etanollal elegyedik. Az abszolút tiszta vízmentes glicerin +18 o C-on megszilárdul, de szilárd formában rendkívül nehéz beszerezni. A glicerin molekula szerkezete az 1. ábrán látható. egy.
Rizs. 1. A glicerin molekula szerkezete.
A glicerin széles körben elterjedt a természetben. Játszik fontos szerep Az állati szervezetek anyagcsere-folyamataiban része a legtöbb lipidnek - zsíroknak és egyéb anyagoknak, amelyek az állati és növényi szövetekben találhatók, és ellátják a legfontosabb funkciókat az élő szervezetekben.
Glicerin beszerzése
A glicerin előállításának legrégebbi módja a zsírok és olajok hidrolízise:
Jelenleg a glicerint szintetikusan állítják elő propilénből, amely az olaj krakkolása során keletkezik. Ebben az esetben a propilén glicerinné történő átalakításának különböző módjait alkalmazzák. A legígéretesebb módszer a propilén oxidációja légköri oxigénnel katalizátor jelenlétében és magas hőmérsékletű(kat = Cu, t 0 = 370). A folyamat több szakaszból áll.
A glicerin kémiai tulajdonságai
A glicerin a háromértékű alkoholok képviselője, amelyekre, mint a hidroxil-tartalmú vegyületekre, ugyanazok a reakciók jellemzőek, mint az egyértékű alkoholokra.
A glicerin reakcióba lép aktív fémek(kálium, nátrium stb.), minden hidroxilcsoportban hidrogént helyettesítve reagálnak hidrogén-halogenidekkel (HCl, HBr stb.), dehidratációs reakcióban, különféle étereket képezve.
A glicerinnek sajátos tulajdonságai is vannak, amelyek megkülönböztetik az egyértékű alkoholoktól: nemcsak alkálifémekkel, hanem néhány bázissal is reagál, beleértve az oldhatatlanokat is, például a réz(II)-hidroxiddal:
A glicerin és a réz(II)-hidroxid reakciójának eredménye a réz-glicerát (egy összetett élénkkék komplex vegyület). Ez a reakció kvalitatív reakció többértékű alkoholokra.
A gyakorlatban a legfontosabb a glicerin-nitrálási reakció, amelynek eredményeként trinitroglicerin C 3 H 5 (ONO 2) 3 képződik:
Glicerin alkalmazása
A glicerin számos élelmiszer, krém és kozmetikum összetevője.
Példák problémamegoldásra
1. PÉLDA