A kannibalizmus (a francia cannibale, spanyol canibal szóból) emberi húsevés az emberek által (az antropofág kifejezést is használják). Tágabb értelemben ez a saját fajukhoz tartozó állatok evése. A „kannibálok” elnevezés a „canib” szóból származik - ez a név, amelyet Kolumbusz előtt a Bahamák lakói Haiti lakosainak neveztek, szörnyű kannibáloknak. Ezt követően a „kannibál” név egyenértékűvé vált az antropofággal.
Van mindennapi és vallási kannibalizmus.
A háztartási gazdálkodást a primitív kommunális rendszerben folytatták, az élelem hiánya miatt, és kivételként megőrizték a széles körű éhínség idején. Ellentétben a vallási kannibalizmussal, amely sokféle áldozatot foglal magában, ellenségek vagy különböző testrészek megevését, elhunyt rokonokat. Az ilyen étkezést az a hit indokolja, hogy az erő és minden képesség, készség és jellemvonás átszáll az evőre. A mániákusok kannibalizmusa részben a vallásosnak tudható be.
ÍGY...
Kongó
Kongóban a kannibalizmus az 1999-2003-as kongói polgárháború idején tetőzött. Az utolsó esetet 2012-ben rögzítették. Megeszik az embereket, hogy elriassza az ellenséget, hisz az emberi szívben hatalmas erő forrása rejtőzik, és ennek elfogyasztásával a kannibál megkapja ezt az erőt.
Nyugat-Afrika
Nyugat-Afrikában élt egy kannibálcsoport, amelyet "leopárdoknak" hívtak. Kinézetük alapján hívták így őket, mivel leopárdbőrbe öltöztek, és ezen állatok agyaraival voltak felfegyverkezve. Itt és a múlt század 80-as éveiben emberi maradványokat találtak. Az emberi test iránti szenvedélyüket azzal magyarázzák, hogy ez a cselekvés energiát ad nekik, és erősebbé teszi őket.
Brazília
Brazíliában él a Huari törzs, amelyet kifinomult ízvilága jellemez. 1960-ig az étrendjükben csak vallásos személyiségek és mindenféle pedagógus szerepelt. Csak a közelmúltban kényszerítette őket a szükség arra, hogy ne csak az igazakat és Isten választottait, hanem a hétköznapi bűnösöket is egyék. A mai napig gyakran fordulnak elő itt a kannibalizmus kitörései.
Hivatalosan elismert tény, hogy rászorultságuk és magas szegénységük miatt virágzik közöttük a kannibalizmus. A helyi lakosok azonban azt állítják, hogy meghallják annak belső hangját, akit meg kell ölni és megenni.
Pápua Új-Guinea
Az utolsó nemzetiség, amely a 21. században folyamatosan emberhúst fogyaszt, az ezen a területen élő korowai törzs. Van egy olyan forgatókönyv, hogy itt ették meg Michael Rockefellert, egy ismert család fiát, New York akkori kormányzóját, Nepeson Rockefellert. Valójában Michael Rockefeller 1961-ben egy expedícióra ment Pápua Új-Guineába, hogy tanulmányozza ennek a törzsnek az életét, de nem tért vissza, és számos kutatóexpedíció nem hozott eredményt.
Az emberek egy törzstárs halála után esznek, aki ok vagy betegség nélkül halt meg, és a jövőbeni halálesetek elkerülése érdekében megeszik az elhunytat. Mivel az ok nélküli halál az ő világnézetükben fekete mágia.
Kambodzsa
A kannibalizmus ezen a területen az 1960-as és 1970-es években a délkelet-ázsiai háborúk során érte el legnagyobb mértékét. Harcosaik rituáléjuk szerint megették az ellenség máját. Az okok, amelyek miatt a helyi lakosok emberi húst fogyasztanak, a vallási hiedelmek és a vörös khmer éhínség miatt vannak.
India
Az indiai szektában az "Aghori" önkénteseket eszik, akik haláluk után testüket a szektára hagyták. Elfogyasztása után a csontokból és a koponyából különféle dekorációkat készítenek. 2005-ben az itt végzett médiavizsgálatok feltárták, hogy ez a vallási csoport holttesteket evett a Gangesz folyóból. "Aghori" úgy gondolja, hogy az emberi hús a fiatalság legjobb elixírje.
Pápua Új-Guinea dzsungelében 5000 méteres magasságban él a Yali törzs, amelynek száma eléri a 20 ezer embert. Ez a törzs hírhedtté vált a kannibalizmus és a vadság iránti kitartó elkötelezettségéről. Igaz, mostanában úgy tűnik, hogy a yalisok a javulás útjára léptek, de felhagytak a fehér emberek evésével, egy más bőrszínű ember is nagyon jól jöhet az ünnepi nassolnivaló...
Már nem esznek fehéreket
Ebben a törzsben az ellenség húsába harapást mindig nagy vitézségnek tartották: a yali úgy gondolta, hogy ha megeszi ellenségét, a harcos megszerzi erejét, ügyességét, ravaszságát és intelligenciáját. Az ellenség erényeinek átadásának folyamata különösen sikeres volt, ha a gyilkos tudta a nevét. Éppen ezért az utazóknak és a turistáknak erősen javasoljuk, hogy ne adják meg nevüket, amikor Yali területére látogatnak. Az, aki megnevezi a nevet, kétszeresen vonzóvá válik a kannibál számára.
Természetesen mára a kannibalizmus megnyilvánulásai megritkultak, a misszionáriusok és a kormánytisztviselők rengeteg erőfeszítést tettek ennek a szörnyű szokásnak a felszámolására. A yalik úgy döntöttek, hogy nem esznek többé fehéret: nemcsak a fehér színt társítják a halálhoz, hanem a Krisztusról szóló tanítást is komolyan vették. De úgy tűnik, nem kímélték a japán újságírót, aki nemrég tűnt el a dzsungelben a Yali-földeken. A törzs kannibál múltjából származó veteránok máig nosztalgiával emlékeznek vissza a megölt ellenség főzésének receptjére.
Szerintük az igazi csemege az emberi fenék. Bízzunk benne, hogy soha nem találkoznak szilikon fenekes szépséggel, mert a vadak szíve ezt egyszerűen nem bírja... Ez azonban már a fekete humor birodalmába tartozik.
Eddig csak az igazi extrém utazók mernek felkeresni arra a területre, ahol ez a törzs él, mert a pletykák szerint a Yali időről időre felidézi kannibalista szokásaikat. A yalisok azzal indokolják „vétségeiket”, hogy nem öltek meg senkit, hanem megették a már halottakat. Az emberek eltűnését a területükről balesetekkel magyarázzák - viharos folyókba fulladás, szakadékba zuhanás és hasonlók.
Sokan úgy gondolják, hogy az ilyen magyarázatokban nem szabad különösebben bízni, és évtizedek alatt nagyon nehéz kiirtani a több ezer éves szokásokat.
Az indonéz hatóságok természetesen nemcsak a kannibalizmus megnyilvánulásait próbálják teljesen felszámolni a jaliak körében, hanem be is vezetik őket a civilizációba. Ebből a célból a kormány egy időben meghívta az összes Yalit, hogy költözzenek a völgybe; ígéretet kaptak nekik építőanyagot, telket, rizst, és még ingyenes tévét is minden otthonban. A yaliak lelkesedés nélkül fogadták el ezt az ötletet, és amikor az első 300 telepes közül 18 meghalt maláriában, elkezdték megtagadni, hogy elhagyják szülőföldjüket. Emellett a korhadt házakra és a kiosztott telkek kopárságára panaszkodtak.
A végeredmény az lett, hogy a programot törölték, és a Yali-k őseik földjén maradtak.
A férfiasság esete
Most, mint az elmúlt évtizedekben, továbbra is a misszionáriusok jelentik a Yalit a civilizációba való bevezető fő erőt. Gyógyszert visznek a vadaknak, tanítják és kezelik gyermekeiket, hidakat, sőt kis vízierőműveket is építenek, helikopterek leszállóhelyeit készítik elő. Mindez nagyban megkönnyíti a törzs életét, amely eredetiségét megőrizve mégis napról napra civilizáltabbá válik. Azok azonban, akik ennek ellenére megkockáztatták, hogy meglátogassák a yali-t és megfigyeljék a pápuákat teljes ősi dicsőségükben, valószínűleg nem fognak csalódni.
A yalisok még mindig hagyományos öltözékükben pompáznak. A nők szinte meztelenek, csak növényi rostokból készült kis szoknyát viselnek. A férfiak „ruhája” sokkal kíváncsibb, nincs ágyékkötőjük, csak egy speciális halim huzat, amit szárított palacktökből készítenek. Érdekes módon a halim készítésének folyamata meglehetősen összetett, és egyértelműen az ókorban alakult ki.
Amíg a tök növekszik, köveket kötnek rá, vékony szőlővel kötik össze, mindezt azért, hogy a leghosszabb és legfurcsább formát kapják. A szárított tököt héjjal és tollal díszítik, a helyi divatosoknak több ilyen tokjuk van. Ünnepnapokon és különösen különleges napokon a törzs erősebb fele hosszabb halimákat használ, amelyekben a harcosoknak még dohányt is sikerül tárolniuk.
A fő dolog a házban a disznó
A nők és férfiak körében egyaránt nagyon népszerűek a különféle ékszerek, elsősorban a gyöngyök és kagylók. A Yali törzsnek meglehetősen furcsa elképzelései vannak a szépségről, számos utalás van arra, hogy a helyi szépségek két elülső fogát kiütötték, hogy minél vonzóbbak legyenek. A yali férfiak igazi divatosok: a bonyolult halimokon kívül más harangokkal és síppal is díszítik magukat.
Íme, amit utazónk, Valerij Kemenov ír erről: „A jali férfiak sokkal különbözőbb ékszereket viselnek, mint a nők. Az orrukba vaddisznó agyarakat szúrnak, és különféle medalionokat és fonott kalapokat viselnek. Korábban természetes szálakból készültek, de a civilizáció megjelenésével a pápuák elkezdtek nylonszálakat vásárolni a piacon.”
Ne gondolja, hogy a jalik mindig is csak vadászatból és gyűjtögetéssel szereztek élelmet; a háztartásukban disznók, csirkék és még posszumok is vannak. Ezen kívül igen sikeresek a gazdálkodásban, a yam (édesburgonya), a banán, a taro rizóma, a kukorica és a dohány termesztésében. Mint sok szomszédos törzs, a sertések különösen értékesek a farmon. Itt lehet venni feleséget egy jó kövér vaddisznóért, és egy ellopott disznó miatt fegyveres konfliktus is kitörhet a törzsek között, akár kannibál komponenssel is.
A főzés közvetlenül a földön, több forró kövön történik. Ha a baráti klánok közös étkezést tartanak, a legfinomabb falatokat a jelenlévő vendégek állapotának megfelelően osztják ki. Ilyenkor szokás ajándékot váltani, mindez gazdaságilag és katonailag is erősíti a törzsek közötti kapcsolatokat.
Száraz cérnametéltre akasztott
A Yali nagyrészt közömbös maradt a modern termékek iránt; azonban alaposan rászoktunk a „Mivina” száraz cérnametéltre. Wamena városában vásárolják meg, a legközelebbi földjükhöz. Egyes üvöltözők sajnos a „tűzvíz” rabjává váltak, és fokozatosan részegekké válnak. Három napig tart gyalog Wamenába, de ez nem állítja meg a pápuákat, akik éhesek a civilizáció előnyeire. A városi piacon a tésztán kívül kést, lapátot, machetét, bögrét, fazekát, fazekát, serpenyőt vásárolnak. Ahhoz, hogy pénzt szerezzenek a szükséges eszközökre és dolgokra, a Yaliak eladják az általuk termesztett édesburgonyát és kukoricát, valamint a turisták körében népszerű különféle kézműves termékeiket.
Bár a civilizáció egyre közelebb kerül a Yali elszigetelt világához, a törzsnek mégis sikerül megőriznie eredetiségét. Minden pápua a helyi sámánhoz megy amulettért és gyógyító infúzióért; a halott harcosokat megfüstölik, múmiáikat pedig a férfiak házában helyezik el, ahol szigorúan tilos kívülállóknak bejutni. A nők kora reggeltől késő estig a kertben dolgoznak, gyerekekre és háziállatokra vigyáznak, ételt készítenek. A férfiak vadászni mennek, kitisztítják a területeket a dzsungelből új veteményeskerteknek, karámokat készítenek az állatoknak és kerítéseket a veteményeskertek körül. Este az asszonyoktól táplálkozva a tűz körül ülnek, dohányoznak és benyomásokat cserélnek az elmúlt napról. Yali úgy gondolja, hogy őseik szellemei határozottan megvédik őket minden jövőbeli szerencsétlenségtől és viszontagságtól; talán így lesz?
Mennyi titokzatos és ismeretlen dolgot rejt magában a titokzatos Afrika!
Gazdag, mesés természete és csodálatos állatvilága továbbra is nagy érdeklődést mutat a tudósok számára, és izgatja az utazók érdeklődő elméjét. A megmagyarázhatatlan csodálatot az állati félelemmel együtt a helyi bennszülöttek szokásai és erkölcsei váltják ki, akik a legkülönfélébb törzsekhez tartoznak, amelyek a fekete kontinensen mindenhol élnek. Maga Afrika meglehetősen kontrasztos, és a civilizált világ homlokzata mögött gyakran a primitív közösségi rendszer példátlan vadsága bújik meg.
Vad Afrika. Kannibálok törzsei
A trópusi Afrika egyik legmisztikusabb titka természetesen a kannibalizmus.
A kannibalizmus, vagyis a saját fajtájukat evő emberek sok afrikai törzsben, akik folyamatosan háborúban állnak egymással, eredetileg azon a hiten alapult, hogy az emberi vér és hús csodálatos hatással van a harcosok olyan tulajdonságaira, mint a bátorság, férfiasság, hősiesség és bátorság. A kannibálok egyes törzsei széles körben használtak különféle, égetett és porított emberi szívekből készült bájitalokat. Úgy gondolták, hogy egy ilyen fekete kenőcs, amely a keletkező hamu és emberi zsír alapján erősíti a testet és felemeli a harcos szellemét a csata előtt, valamint megvédi az ellenséges varázslatokat. Mindenféle rituális gyilkosság valódi mértéke ismeretlen, általában minden rituálét mély titokban hajtottak végre.
Vad törzsek. Vonakodó kannibálok
A kannibalizmus semmilyen módon nem függött össze egy adott bennszülött törzs fejlettségi szintjével vagy erkölcsi elveivel. Csupán arról volt szó, hogy nagyon elterjedt az egész kontinensen, éles élelmiszerhiány volt, ráadásul sokkal könnyebb volt embert megölni, mint vadászat közben egy vadra lőni. Bár voltak olyan törzsek, amelyek például szarvasmarha-tenyésztésre szakosodtak, amelyeknek elegendő állati húsuk volt, de nem foglalkoztak kannibalizmussal. A 20. század elején a modern Zaire területén hatalmas rabszolgapiacok működtek, ahol rabszolgákat árultak vagy cseréltek elefántcsontra kizárólag élelmiszerért. Különböző nemű és korú rabszolgákat lehetett látni rajtuk, akár nők is lehettek csecsemővel a karjukon, bár a férfiaknak nagy volt a kereslet az élelemre, hiszen a nők hasznosak lehetnek a háztartásban.
Az erkölcsök kegyetlensége
A kannibál törzsek nyíltan kijelentették, hogy lédússága miatt szeretik, az ujjak és lábujjak, valamint a női mellek finomságnak számítottak.
Különleges rituálé társult a fej elfogyasztásához. A vének közül csak a legelőkelőbbek kapták meg a fejről letépett húst. A koponyát gondosan speciális edényekben tárolták, amelyek előtt áldozási szertartásokat végeztek, és imákat mondtak el. A bennszülöttek körében talán a legembertelenebb rituálé az emberi húsdarabok letépésének rituáléja volt a még élő áldozatról, és néhány nigériai kannibáltörzs, amelyet különleges, ádáz kegyetlenségük jellemez, beöntésként használt sütőtököt használtak forró pálma öntésére. olajat a fogoly torkába vagy végbélnyílásába. E kannibálok szerint az egy ideje heverő, olajjal teljesen átitatott holttesthús sokkal lédúsabb és finomabb ízű volt. Az ókorban az ételt főleg külföldiek, elsősorban foglyok húsából fogyasztották. Manapság a törzstársak gyakran válnak áldozatokká.
Kannibálok törzsei. Hátborzongató vendégszeretet
Érdekes módon a vendéglátás kannibál szokásai szerint a vendégeknek kínált finomság megkóstolásának megtagadása halálos sértésnek és sértésnek számított.
Ezért az afrikai utazóknak kétségtelenül meg kellett kóstolniuk ezt az ételt, hogy ne fogyasszák el őket, és hogy szabadon mozoghassanak a kontinensen törzsről törzsre, valamint a barátság és a tisztelet jeleként.
Indonézia
A Föld kannibálokra talán legveszélyesebb helye Új-Guinea (Irian Jaya) sziget indonéz részének és Kalimantan (Borneo) szigetének dzsungele. Utóbbiak dzsungelében 7-8 millió dayak, híres koponyavadász és kannibál él. Testük legfinomabb részeinek tartják a fejet (nyelv, orcák, bőr az álltól, az orrüregből vagy füllyukon keresztül eltávolított agy), a combból és a vádliból származó húst, a szívet, a tenyeret. A dajakok tömeges koponyakampányának kezdeményezői nők.
A 20. és 21. század fordulóján az indonéz kormány megpróbálta megszervezni a sziget belsejének gyarmatosítását a jávai és madurai civilizált emberek által. A szerencsétlenül járt paraszttelepeseket és az őket őrző katonákat lemészárolták és megették. Ez a kannibalizmus utolsó jelentős kitörése Borneón.
A Dayak koponyavadászatot nők kezdeményezik
Sukarno, az „indonéz függetlenség atyja” és Suharto katonai diktátor nagyban hozzájárult a kannibalizmus felszámolásához a délkelet-ázsiai szigeteken. De az Irian Jaya (Nyugat-Új-Guinea) helyzetén sem sikerült nagymértékben javítaniuk. Az ott élő pápua etnikai csoportok (Dugum-Dani, Kapauku, Marind-Anim, Asmat és mások) a misszionáriusok szerint nem idegenkednek az emberevéstől, és példátlan kegyetlenség jellemzi őket. Különösen szeretik a májat gyógynövényekkel. Azonban a pénisz, az orr, a nyelv, a combról a hús is leválik.
De ez mind a sziget nyugati részén van. Mi van a keleti részen? A független Pápua Új-Guinea államban sokkal kevesebb a kannibalizmus, mint Irian Jayában. Ebben a régióban a kannibálok még mindig megtalálhatók Új-Kaledónia, Vanuatu és a Salamon-szigetek szigetein. Ha belefáradt a kockázatvállalásba, biztonságos hely Ausztrália és Új-Zéland (bár ott van a Cannibal Bay). Ott a kannibalizmust a 19. század végére felszámolták.
Afrika
Az afrikai kannibalizmus esetei főként olyan szervezetek tevékenységéhez kapcsolódnak, mint a Leopárdok és az Alligátorok. A 80-as évekig emberi maradványokat találtak Sierra Leone, Libéria és Elefántcsontpart környékén. A "leopárdok" általában leopárdbőrbe vannak öltözve, és agyaraikkal vannak felfegyverkezve. Mind a "leopárdok", mind az "aligátorok" úgy vélik, hogy az emberek esznek gyorsabbak és erősebbek.
A "leopárdok" úgy vélik, hogy az emberi hús erősebbé és gyorsabbá teszi őket
A mozgások még mindig gyakoriak Nigériában, Sierra Leonéban, Beninben, Togóban, Dél-Afrikában, és a helyi törzsek olykor emberhúst is fogyasztanak rituális célból. A kenyai Mau Mau mozgalom (1950–60-as évek) kiemelkedik, szektás, nyíltan kannibalista lényegét ultranacionalista, Európa-ellenes politikai szlogenekkel takarja.
India
Az emberáldozat története nagyon hosszú Indiában. A legkülönösebb, hogy a vallási áldozatok kultúrája a brit uralom alatt érte el csúcspontját. Az áldozatok evése azonban csak India északkeleti és déli részén volt gyakori. A 20. század elejéig az északkeleti Assam állam lakói évente áldoztak Kali anyaistennőnek: az áldozatok főtt tüdejét a jógik megették, az arisztokrácia pedig megelégedett az emberi vérben főtt rizzsel. A rituális kannibalizmust Tari Pennu földisten tiszteletére a Gondok, egy nagy dél-indiai nép körében fejlesztették ki.
Aghoris nem veti meg a Gangesz holttesteit
Még India déli részén is létezik az Aghori szekta, amely a virashaivizmusból vált ki. Rituális célból több ezer ember eszik meg a Gangeszből származó emberek nyers, lebomlott holttestét, valamint háziállatok tetemeit és megégett tetemek maradványait. Nem vetik meg az élőket – egyesek kifejezetten azt akarják, hogy megegyék őket.
Egy ilyen „pozitív” cikk végén csak Andrej Malakhovot kell idézni: „Vigyázz magadra és szeretteidre.” És gondosan válassza ki, hová utazik.
Még ma sem biztonságos vad törzsekben élni. És nem azért, mert a bennszülöttek nem ismerik fel az emberiség fejlettebb felét, hanem azért, mert egy hívatlan vendégből könnyen ínyenc vacsora lehet. A Déli-tengertől Vancouverig, Nyugat-Indiától Kelet-Indiáig, Polinéziában, Melanéziában, Ausztráliában és Új-Zélandon, Észak-, Kelet-, Nyugat- és Közép-Afrikában, egész Dél-Amerikában a kannibalizmus meglehetősen gyakori.
Az egyik ilyen kannibál törzs ma a Mambila, bár az általánosan elfogadott törvények szerint az ilyen „lakomákat” szigorúan büntetik. A törzs egy kis csoportban él Nigériában, Nyugat-Afrikában. Az emberek tömeges fogyasztásával kapcsolatos első jelentések a jótékonysági missziók tagjaitól érkeztek még a 20. század közepén. Hiszen akkoriban a kannibalizmus szigorúan kötelező volt az egész lakosságra, fiatalokra és idősekre. A legenda szerint az ellenségek holttestét közvetlenül a csatatéren ették meg. A húst egy nagy késsel felvágták. Azt hitték, hogy az ellenség ereje a húsával együtt a győztesekre száll át. 
„A közelmúltig minden Mambila kannibál volt, és az is maradhatott volna, ha nem a hatóságoktól való félelem miatt. Általában a háborúban elesett ellenségek húsát ették, köztük a szomszéd falu lakói is, akikkel a béke idején összeházasodtak. Így egy ilyen eset könnyen megtörténhetett, amikor egy harcos felfalta rokona holttestét. Voltak esetek, amikor két falu közötti összetűzés során Mambilák megölték és megették feleségük testvéreit. Apósukat azonban sosem ették meg, mert... úgy vélték, hogy ez súlyos betegséget vagy akár korai halált is okozhat. 
A vallási eszmék nem játszottak különösebb szerepet a mambilik kannibalizmusában. Amikor erről kérdezték, a bennszülöttek egyszerűen azt válaszolták, hogy azért esznek emberhúst, mert az hús. Amikor megöltek egy ellenséget, darabokra vágták a testét, és általában minden formalitás nélkül nyersen megették. Külön darabokat hoztak haza az időseknek, akik egy ilyen termék iránti csillapíthatatlan szenvedélyük miatt lakomáztak is rajtuk. Még emberi belsőségeket is ettek, amelyeket korábban eltávolítottak, megmostak és megfőztek. 
Az ellenséges koponyákat általában megőrizték. És amikor a fiatal férfiak először indultak háborúba, kénytelenek voltak sört inni, vagy egy speciális főzetet a koponyából, hogy több bátorságot csepegjenek beléjük. A nőknek azonban nem volt szabad emberhúst enniük, ahogyan a házas férfiaknak is megtiltották azoknak a nőknek a húsát, akiket megöltek egy faluban történt razzia során. De a nőtlen öregek kedvükre ehettek női húst” – írta első könyvében K.K. antropológus. Mick. 
Az Angu törzs, amely Új-Guinea délnyugati hegyvidékein élt, hasonló hagyományokat követett. Ezt a törzset ma is az egyik legháborúsabb és legvérszomjasabb törzsnek tartják. De nemcsak a megölt ellenségeket ették meg. Gyakran a szülők is az asztalnál kötöttek ki, és még azelőtt megették őket, hogy belehaltak volna a szenilis demenciába vagy elvesztették volna az emlékezetüket. Egy másik családból származó férfit hívtak meg a rituális gyilkosságra. Bizonyos díj ellenében megölte az öreget. A gyilkossági szertartást gyakran kísérte egy 14 év alatti fiú csoportos homoszexuális megerőszakolása. Ezt követően a testet megmosták és megették. Minden, kivéve a fejet. Varázsszertartásokat végeztek előtte, imádkoztak, tanácskoztak vele, segítséget, védelmet kértek tőle. 
Új-Guineában az emberi húst általában főzték, de a párolás szokása sokkal kevésbé volt elterjedt. A különösen tisztelt ételnek tartott péniszt félbevágták, és forró parázson megsütötték. A legjobb testrészeket, igazi „csemegéket” a nyelvnek, kéznek, lábnak és tejmirigynek nevezték. A megfőtt fejben lévő „nagy lyukból” eltávolított agyat darabokra vágták, ami a legfinomabb csemege volt. A beleket és más belsőségeket is megették, a petefészket és a női külső nemi szerveket is, és a törzs számos tagja előszeretettel fogyasztott nyersen ilyen húst. 
A hívatlan vendégek sem kapták a legjobb fogadtatást. Ha egy faluba egyszerre két foglyot szállítottak, ezekben a törzsekben azonnal megölték egyiküket a másik előtt, és megsütötték, hogy a második áldozat lássa törzstársa szörnyű halálos kínját. A finom barbárság másik megnyilvánulása a kihegyezett faforgács volt, amelyet az áldozat testébe szúrtak, majd felgyújtottak. 
A Bachesu (Uganda), Tukano, Kobene és Jumano (Amazonia) törzsek valamivel humánusabbak. Csak az elhunyt rokonok holttestét eszik. Ráadásul ez az elhunyt iránti igaz tisztelet jele. Körülbelül egy hónap múlva kezdenek enni. Aztán a félig lebomlott holttestet egy hatalmas fémkádba teszik, és addig forralják, amíg ez az egész „leveskészlet” rettenetesen büdösödni nem kezd. Igen, a holttestet víz nélkül főzik, így a „főzés” idejére már csak szén marad a kádban. Később a szenet porrá őrlik, és fűszerként, valamint a „bátorság itala” egyik összetevőjeként használják. A törzs minden harcosának meg kell innia. Azt állítják, hogy ez segít nekik többnek lenni 
bátor és bölcs. A „fehér hús” vadászata azonban ma is folytatódik. Természetesen ez most inkább rejtett természet, és a modern kannibálok egyike sem fog kiabálni az ízlése miatt. Azt azonban mindenki tudja, hogy az ilyen vad szokások kitörölhetetlenek, mert az emberhús egyfajta különleges drog.