Uticaj vode na zdravlje ljudi određen je njenim fizička svojstva, hemijski sastav, a također moguće prisutnost patogena zaraznih bolesti u njemu.(Dijagram 1. Voda kao zdravstveni faktor.)
Ne može se sva voda koristiti za piće i kućne potrebe. Savremene ideje o ulozi vode u širenju i nastanku ljudskih bolesti postavljaju niz ograničenja u pogledu potrošnje vode iz prirodnih izvora vode. Na primjer, voda otvorenih akumulacija sadrži mnogo mikroorganizama, uključujući i patogene, te stoga može predstavljati opasnost u epidemiološki. Voda također može biti kontaminirana raznim vrstama hemikalije. Kada se takva voda koristi za snabdijevanje pitkom vodom u domaćinstvu, može postati izvor brojnih poremećaja i bolesti. Ovo je objašnjeno:
nedostatak ili višak u sastavu vode određenih mikroelementi;
promena normale slani sastav vode;
Svi ovi faktori su vrlo realni i treba ih uzeti u obzir prilikom organizovanja vodosnabdijevanja naseljenih mjesta.
Značaj organoleptičkih svojstava vode.
Fizički faktori vode(suspendovane supstance, zamućenost, rastvoreni gasovi, temperatura) izaziva organoleptička svojstva - boja, ukus, miris, prozirnost. Već u antičko doba ova svojstva su služila kao znak njene kvalitete i određivala odnos ljudi prema vodi.
Česti su slučajevi da određene nečistoće u vodi za piće, koje nisu bile direktan uzrok bolesti, imaju indirektan neželjeni efekat, pogoršavajući organoleptička svojstva vode. Prisustvo zamućenosti, neobične boje, mirisa i ukusa vode od davnina su bili znak njenog lošeg kvaliteta. U procesu ljudske evolucije razvila se obrambena reakcija, osjećaj gađenja i ideja o opasnosti po zdravlje vode s nepovoljnim organoleptičkim svojstvima. Ovaj instinktivno negativan stav se često potvrđuje u praksi. Kada se voda kontaminira kućnim otpadnim vodama, uz pojavu zamućenja i neugodnog mirisa, postaje kontaminirana uzročnicima crijevnih infekcija. Postoji mnogo sličnih primjera koji se mogu navesti.
Naime, voda neuobičajenih organoleptičkih svojstava ne predstavlja uvijek prijetnju zdravlju, međutim, stanovništvo nužno traži drugi izvor vodosnabdijevanja, što često predstavlja opasnost od epidemije. Tako je u gradu Vladimiru izvor centraliziranog vodosnabdijevanja bila rijeka Klyazma, čija je voda imala miris klorofenola. Stanovništvo je za piće koristilo vodu iz neuređenih bunara, rijeka itd. Rezultat je bio izbijanje trbušnog tifusa.
Utvrđeno je da manje promjene organoleptičkih svojstava vode smanjuju lučenje želučanog soka. Istovremeno, prijatni osećaji ukusa povećavaju oštrinu vida i otkucaje srca, dok ih neprijatni smanjuju.
Ne može se zanemariti estetski uticaj nepovoljnih organoleptičkih svojstava vode. Neobična organoleptička svojstva vode izazivaju kod ljudi sumnju i tjeskobu.
Nepovoljna organoleptička svojstva vode uzrok su pritužbi stanovništva, a ponekad i odbijanja da je pije, čak i kod najvećeg stepena žeđi. Kao rezultat toga, stanovništvo oštro ograničava potrošnju vode, što zauzvrat pogoršava sanitarne uslove života stanovništva.
Organoleptička svojstva vode u otvorenim akumulacijama i podzemnim vodama pogoršavaju se kao rezultat prodiranja otpadnih voda iz domaćinstva i industrijskog otpada u njih. Ali ponekad se nepovoljna organoleptička svojstva vode pogoršavaju kao rezultat prirodnih kemijskih i bioloških procesa.
Tako, na primjer, zbog brzog razvoja najmanjih vodenih organizama u vodi - alge, aktinomicete- ona stiče specifičan miris i mijenja boju.
Pronađeno u stijenama pirit(gvozdeni sulfid) daje podzemne vode miris vodonik sulfida. U stepskim predjelima sa zaslanjenim tlima, podzemne vode dobivaju izražen slanog ili gorko-slanog ukusa.
Voda se ne može ničim zamijeniti - to je ono što je razlikuje od gotovo svih vrsta sirovina i goriva. Voda se može zamijeniti samo vodom!
Bez vode nema života. Život na Zemlji je nastao kada se na njoj pojavila voda. Gdje ima vode, potražite život u blizini. Ima ga dosta na zemlji, oko 70% površine planete prekrivaju mora i okeani, ali ova voda je slana. Svi glavni kopneni ekosistemi, uključujući i ljudske, zavise od dostupnosti slatke vode koja sadrži manje od 0,01% soli.
Trenutna svjetska potrošnja ovog dragocjenog minerala dostiže 4000 m3 godišnje, tj. Na jednog stanovnika planete dolazi 900 m3 vode. Ovo je ogroman iznos.
Kada bi bile zadovoljene samo fiziološke potrebe osobe, bio bi potreban minimalni dio naznačene vrijednosti - oko 2,5 litara dnevno po osobi. Ali ni ova mala količina vode nije svuda dovoljna. Petina čovječanstva doživljava nedostatak svježe vode i njen loš kvalitet.
Poznato je da odrasla osoba treba da dobije 2,5-3 litre vode dnevno. Ista količina se uklanja iz tijela. Odnosno, postoji ravnoteža vode u ljudskom tijelu. Ako se prekrši, osoba može jednostavno umrijeti. Na primjer, gubitak samo 1-2% vode kod osobe će izazvati žeđ, a 5% će povećati tjelesnu temperaturu zbog poremećene termoregulacije. Javljaju se palpitacije, slabost mišića i halucinacije. Sa gubitkom od 10% ili više vode u tijelu dolazi do promjena koje već mogu biti nepovratne. Osoba će umrijeti od dehidracije.
Voda obavlja glavnu funkciju u živim organizmima; Apsorpcija vode u ćeliji je posljedica razlike osmotskog tlaka na obje strane membrane i može se dogoditi samo ako je koncentracija soli manja nego u unutarćelijskoj tekućini. Zbog toga je živim organizmima potrebna svježa voda. Osoba koja pije morsku vodu umrijet će od dehidracije, jer voda neće moći hraniti ćeliju.
Proces starenja tijela odvija se u pozadini njegove dehidracije. Ljudski embrion sadrži 97% vode, jednogodišnje dijete - već 66%, osobe od 18 do 50 godina - 61%. Kod žena nivo dehidracije može dostići 54%. Kritični prag dehidracije kod muškaraca ne može biti niži od 57%.
Prljava voda je stanište i bujon za razmnožavanje mnogih bakterija: kolere, trbušnog tifusa, dizenterije, antraksa itd.
Voda igra najvažniju ulogu u formiranju svih živih materija na planeti. Kao prirodni univerzalni rastvarač, homogenizuje sve potrebne nutrijente u svom sastavu i obezbeđuje ih ćelijama živih organizama. I u zavisnosti od sastava vode, takva ishrana će biti dovedena u žive sisteme! Ili je to voda bez zagađivača, ili je opasna hemijska otopina za živu tvar.
Glavni izvori zagađenja hidrosfere su: industrijske otpadne vode, kućne otpadne vode, drenažne vode sa navodnjavanih zemljišta, organizovani i neorganizovani oticaji sa teritorije naselja i industrijskih objekata, vodni saobraćaj i dr.
Prema podacima UN-a, u svijetu se godišnje proizvede do milion artikala koji ranije nisu postojali. Uključujući i do 100 hiljada hemijskih jedinjenja, od kojih je više od 15 hiljada potencijalno otrovnih. Prema procjenama stručnjaka, do 80% svih kemijskih spojeva koji dospiju u vanjsko okruženje prije ili kasnije uđe u izvore vode. Procjenjuje se da se godišnje u svijetu ispusti više od 420 km3 otpadnih voda, što može učiniti oko 7 hiljada km3 čiste vode neprikladnim za potrošnju, što je 1,5 puta više od cjelokupnog riječnog toka bivšeg SSSR-a.
Mnoge rijeke koje se koriste kao izvori vode za piće sadrže najmanje 10% prečišćenih otpadnih voda. Širom svijeta, otprilike 100 miliona ljudi već konzumira vodu za piće koja sadrži velike količine prečišćene otpadne vode. Dok su napori za smanjenje zagađenja imali određeni uspjeh sa površinskim vodama, čišćenje zagađenja podzemnih voda je izazovnije. Podzemne vode obezbjeđuju oko 50% vode za piće u gradovima i do 90% u ruralnim područjima. Kada voda prodre u vodonosnik, mikroorganizmi ne obrađuju sve toksične tvari ili ih filtrira tlo. Najpostojaniji zagađivači uključuju hlorisane ugljovodonike, posebno trihloretilen, tetrahloretilen i ugljen-tetrahlorid. Čak i flaširana voda iz arteških bunara sadrži acetaldehid, benzol, dihloropropan, dietil alkohol, toluen itd.
Sa higijenskog stanovišta, glavni zahtjev za kvalitetu vode za piće je njena epidemiološka sigurnost. Prema WHO, oko 80% svih zaraznih bolesti u svijetu povezano je sa nezadovoljavajućim kvalitetom vode za piće. Većina crijevnih infekcija se prenosi vodom: kolera, trbušni tifus, zauške, salmoneloze itd. Dokazana je uloga vode u širenju bolesti poput hepatitisa A i dječje paralize, helmintoze.
3 Uticaj hemijskog sastava vode na javno zdravlje
Hemijski sastav vode.
Faktori koji određuju hemijski sastav vode su hemijske supstance koje se mogu podeliti na:
1. bioelementi (jod, fluor, bakar, kobalt)
2. hemijski elementi štetni po zdravlje (olovo, živa, selen, arsen, nitrati, uranijum, surfaktanti, otrovne hemikalije, radioaktivne materije, kancerogene materije)
3. indiferentne ili čak korisne hemikalije (kalcijum, magnezijum, mangan, gvožđe, karbonati, bikarbonati, hloridi).
Indiferentne hemikalije u vodi.
Dvovalentno i trovalentno željezo nalazi se u svim prirodnim izvorima vode. Gvožđe je neophodna komponenta živog organizma. Koristi se za izgradnju važnih respiratornih i oksidativnih enzima (hemoglobin, katalaza). Odrasla osoba dnevno prima desetine miligrama gvožđa, tako da količina gvožđa koja se isporučuje sa vodom nema značajan fiziološki značaj. Podzemne vode često sadrže dvovalentno željezo. Ako se voda pumpa, tada, spajajući se s kisikom zraka na površini, željezo postaje trovalentno, a voda postaje smeđa. Dakle, sadržaj gvožđa u vodi za piće ograničen je njegovim učinkom na zamućenost i boju. Dozvoljena koncentracija prema standardu nije veća od 0,3 mg/l, za podzemne izvore - ne više od 1,0 mg/l.
Mangan se u podzemnim vodama nalazi u obliku bikarbonata, koji su vrlo topljivi u vodi. U prisustvu kiseonika pretvara se u mangan hidroksid i taloži, što povećava boju i zamućenje vode. U praksi centraliziranog vodosnabdijevanja, potreba za ograničavanjem sadržaja mangana u vodi za piće povezana je s pogoršanjem organoleptičkih svojstava. Norma nije veća od 0,1 mg/l.
Aluminijum se nalazi u vodi za piće koja je tretirana - bistrena tokom procesa koagulacije sa aluminijum sulfatom. Prekomjerne koncentracije aluminija daju vodi neugodan, opor okus. Sadržaj rezidualnog aluminijuma u vodi za piće (ne više od 0,2 mg/l) ne uzrokuje pogoršanje organoleptičkih svojstava vode (mutnoća i ukusa)
Kalcijum i njegove soli uzrokuju tvrdoću vode. Tvrdoća vode za piće je suštinski kriterijum po kojem stanovništvo ocjenjuje kvalitet vode za piće. U tvrdoj vodi, povrće i meso se loše kuvaju, jer soli kalcijuma i proteini hrane stvaraju nerastvorljiva jedinjenja koja se slabo apsorbuju. Pranje rublja je otežano, a kamenac (nerastvorljivi sediment) stvara se u uređajima za grijanje. Eksperimentalne studije su pokazale da je voda za piće tvrdoće 20 mEq/L, težina i učestalost stvaranja kamena značajno veća nego kod vode za piće tvrdoće od 10 mEq/L.
Bioelementi.
Bakar se nalazi u niskim koncentracijama u prirodnim podzemnim vodama i pravi je biomikroelement. Potreba za njim (uglavnom za hematopoezu) odrasle osobe nije velika - 2-3 g dnevno. Pokriva se uglavnom dnevnim obrokom hrane. U visokim koncentracijama (3-5 mg/l), bakar utiče na ukus vode (astringentno). Standard za ovaj kriterij nije veći od 1 mg/l u vodi.
Cink se nalazi kao element u tragovima u prirodnim podzemnim vodama. Cink se nalazi u visokim koncentracijama u vodenim tijelima zagađenim industrijskim otpadnim vodama. Soli cinka u visokim koncentracijama imaju iritirajući učinak na gastrointestinalni trakt. Značaj spojeva cinka u vodi određen je njihovim učinkom na organoleptička svojstva. Pri 30 mg/l voda poprima mliječnu boju, a neprijatan metalni okus nestaje pri 3 mg/l, pa se sadržaj cinka u vodi normalizira na ne više od 3 mg/l.
Razvoj medicinske nauke omogućio je da proširimo naše razumevanje karakteristika hemijskog (soli i mikroelementa) sastava vode, njene biološke uloge i mogućih štetnih efekata na javno zdravlje.
Mineralizacija soli (makro- i mikroelementi) učestvuju u metabolizmu minerala i vitalnim funkcijama organizma, utiču na rast i razvoj organizma, hematopoezu, reprodukciju, deo su enzima, hormona i vitamina. Ljudsko tijelo sadrži jod, fluor, bakar, cink, brom, mangan, aluminijum, hrom, nikl, kobalt, olovo itd.
Među bolestima povezanim s nepovoljnim hemijskim sastavom vode prvenstveno se izdvaja endemska gušavost. Ova bolest je široko rasprostranjena u Ruskoj Federaciji. Uzroci bolesti su apsolutni nedostatak joda u spoljašnjoj sredini i socijalno-higijenski uslovi života stanovništva. Dnevna potreba za jodom je 120-125 mcg.
U područjima gdje ova bolest nije tipična, jod u organizam ulazi iz biljne hrane (70 mcg), životinjske hrane (40 mcg), zraka (5 mcg) i vode (5 mcg). Jod u vodi za piće igra ulogu indikatora opšteg nivoa sadržaja ovog elementa u spoljašnjoj sredini. Gušavost je uobičajena u ruralnim područjima gdje stanovništvo jede hranu lokalnog izvora, a tlo je siromašno jodom. Stanovnici Moskve i Sankt Peterburga također koriste vodu sa niskim sadržajem joda (2 mcg), ali nema epidemije, jer stanovništvo jede uvozne proizvode iz drugih regija, što osigurava povoljan balans joda.
Voda za piće je glavni izvor fluora u organizmu, što određuje odlučujući značaj fluora u vodi za piće u nastanku endemske fluoroze.
Endemska fluoroza je bolest koja se javlja među autohtonim stanovništvom određenih regija Rusije, Ukrajine i drugih zemalja, čiji je rani simptom oštećenje zuba u obliku bojenja cakline. Općenito je prihvaćeno da mrlje nisu posljedica lokalnog fluorida. Fluorid, ulazeći u krv, ima opšte toksično dejstvo, prvenstveno izazivajući uništavanje dentina.
Dnevna ishrana obezbeđuje 0,8 mg fluora, a sadržaj fluorida u vodi za piće je često 2-3 mg/l. Postoji jasna veza između ozbiljnosti oštećenja zemljišta i količine fluora u vodi za piće. Za nastanak fluoroze od posebne su važnosti prethodna infekcija i nedovoljno mlijeka i povrća u ishrani. Bolest je određena i socio-kulturnim uslovima života stanovništva. Preventivne mjere u vezi s djelovanjem fluorida mogu se uzeti u obzir:
1. voda za piće sa visokim sadržajem mineralnih soli
2. konzumiranje hrane i tečnosti sa visokim sadržajem kalcijuma (povrće i mlečni proizvodi), jer kalcijum vezuje fluor i pretvara ga u nerastvorljiv kompleks.
3. zaštitna uloga vitamina
5. defluoridacija vode.
Fluoroza je opća bolest cijelog organizma, iako se najjasnije manifestuje oštećenjem zuba.
Kod fluoroze se primjećuje:
1. kršenje metabolizma fosfornog prstena
2. poremećaj djelovanja intracelularnih enzima (fosfataza)
3. kršenje imunobiološke aktivnosti organizma.
Faze fluoroze:
Faza 1 - pojava kredastih mrlja
Faza 2 - pojava pigmentnih mrlja
3. i 4. stadijum - pojava defekata i erozija gleđi (destrukcija dentina)
Sadržaj fluora je standardiziran standardom, jer je voda sa niskim sadržajem fluora od 0,5-0,7 mg/l štetna jer se razvija karijes. Racioniranje se vrši po klimatskim regijama, u zavisnosti od nivoa potrošnje vode. U prvom i drugom regionu - 1,5 mg/l, u trećem - 1,2 mg/l, u četvrtom - 0,7 mg/l. Karijes pogađa 80-90% cjelokupne populacije. Ovo je potencijalni izvor infekcije i intoksikacije. Karijes dovodi do probavnih smetnji i hroničnih oboljenja želuca, srca i zglobova. Uvjerljiv dokaz o djelovanju fluorida protiv karijesa je praksa fluorizacije vode.
Živa uzrokuje Minamata bolest (teški embriotoksični učinak).
Kadmijum uzrokuje Itai-Itai bolest (poremećaj metabolizma lipida).
Arsen ima izraženu sposobnost akumulacije u organizmu, njegovo hronično dejstvo je povezano sa delovanjem na periferni nervni sistem i razvojem polineuritisa.
Bor ima izražen gonadotoksični efekat. Remeti seksualnu aktivnost kod muškaraca i ovarijalno-menstrualni ciklus kod žena. Podzemne vode Zapadnog Sibira bogate su borom.
Brojni sintetički materijali koji se koriste u vodoopskrbi mogu uzrokovati intoksikaciju. To su prvenstveno sintetičke cijevi, polietilen, fenol-formaldehidi, koagulansi i flokulanti, smole i membrane koje se koriste u desalinizaciji. Toksične hemikalije, kancerogene supstance i nitrozamini koji dospeju u vodu opasne su po zdravlje.
Surfaktanti (sintetski surfaktanti) su stabilni u vodi i blago toksični, ali imaju alergeno djelovanje, a također pospješuju bolju apsorpciju kancerogenih tvari i toksičnih kemikalija.
Kada se koristi voda koja sadrži visoke koncentracije nitrata, dojenčad razvija vodeno-nitratnu methemaglobinemiju. Blagi oblik bolesti može se javiti i kod odraslih. Ovu bolest karakteriziraju probavne smetnje i smanjenje kiselosti želudačnog soka. S tim u vezi, u gornjim crijevima, nitrati se redukuju u nitrite. Nitrati ulaze u vodu za piće zbog raširene hemizacije poljoprivrede i upotrebe azotnih đubriva. Kod djece pH želudačnog soka je 3, što pospješuje redukciju nitrata u nitrite i stvaranje methemoglobina. Osim toga, djeci nedostaju enzimi koji reduciraju methemoglobin u hemoglobin.
Sastav soli je faktor koji stalno i dugoročno utiče na zdravlje stanovništva. Ovo je faktor niskog intenziteta. Utjecaj hloridnih, hlorid-sulfatnih i hidrokarbonatnih vrsta vode na:
metabolizam vode i soli
· metabolizam purina
· smanjena sekretorna i povećana motorna aktivnost organa za varenje
· mokrenje
· hematopoeza
· kardiovaskularne bolesti (hipertenzija, ateroskleroza)
Povećan slani sastav vode utiče na ispoljavanje nezadovoljavajućih organoleptičkih svojstava, što dovodi do smanjenja „vodenog apetita“ i ograničavanja njene potrošnje.
Utjecaj vode niske mineralizacije (desalinizirana, destilovana voda) uzrokuje:
· kršenje metabolizma vode i soli (smanjenje metabolizma hlora u tkivima)
· promjena funkcionalnog stanja gopofizno-nadbubrežnog sistema, napetost u zaštitno-prilagodljivim reakcijama
· zaostajanje u rastu i tjelesnoj težini.
Minimalni dozvoljeni nivo ukupne mineralizacije desalinizirane vode mora biti najmanje 100 mg/l.
Alkoholizam, pušenje i ovisnost o drogama
Neophodno je govoriti o tome kako alkohol utiče na žene, jer žene, koje nastavljaju ljudski rod, postavljaju temelje zdravlja budućih generacija. zdravlje deteta...
Atmosferski pritisak i zdravlje
Vlažnost, temperatura, atmosferski pritisak, smjer i brzina vjetra. Osvetljenje, zasićenje vazduha ozonom, kiseonikom, prašinom, hemikalijama - sve to utiče na organizam. Zašto čak i veseli...
Uticaj zagađenja životne sredine na javno zdravlje
Utjecaj nasljednih faktora na fizički i psihički razvoj djeteta osnovnoškolskog uzrasta
Psihički razvoj djeteta je složen proces na koji zajednički utiču djetetovo naslijeđe, porodična klima i odgoj, vanjsko okruženje, kao i veliki broj društvenih i bioloških faktora...
Utjecaj različitih faktora na javno zdravlje
Voda i zdravlje
Voda koju konzumiramo mora biti čista. Bolesti koje se prenose kontaminiranom vodom uzrokuju pogoršanje zdravlja, invalidnost i smrt velikog broja ljudi, posebno djece, uglavnom u manje razvijenim zemljama...
Higijenski značaj vode za piće i racionalnog vodosnabdevanja
U prirodi se voda nikada ne nalazi u obliku hemijski čistog jedinjenja. Posjedujući svojstva univerzalnog rastvarača, stalno sadrži veliki broj različitih elemenata i jedinjenja...
Ako želite da smršate (kremljanska dijeta): sve prednosti i mane
Odnos osobe prema svom višku kilograma, nažalost, često se svodi samo na estetsku stranu problema. Istovremeno, stvarna šteta koju pretilost nanosi zdravlju ponekad je nepoznata i samom pacijentu...
gospina trava. Rezultati i izgledi za stvaranje lijekova
Osnivači domaće socijalne medicine definisali su socijalnu medicinu kao nauku o javnom zdravlju i zdravstvenoj zaštiti. Njen glavni zadatak je proučavanje uticaja medicinskih i društvenih faktora...
Osnovni principi i pravci zdravstvene politike
Reproduktivno zdravlje stanovništva
Reproduktivni sistem je veoma osetljiv na uticaj štetnih faktora okoline. Prema riječima liječnika V.A. Revicha, na formiranje ekološki zavisne patologije reproduktivnog sistema utiču specifične...
Jačanje i zaštita reproduktivnog zdravlja zrele populacije
Mnogi ljudi koji se bave sportom ne vide to kao negativan uticaj. Naravno, neprofesionalni sport ima veoma pozitivan efekat na organizam, ali profesionalnost najčešće dovodi do invaliditeta...
Farmakognostička analiza horehounda
Dobra ishrana je ključ zdravlja
Neuravnotežena ishrana tokom radnog dana utiče ne samo na zdravlje zaposlenih u kancelariji, već i na njihov učinak. Ovaj problem je aktuelan u svim zemljama sveta, pokazuju statistički podaci...
Prirodno-antropogeni biogeohemijski ciklusi hemikalija uzrok su brojnih promena u zdravstvenom stanju stanovništva koje dovode do razvoja endemičnih, tj. masovne bolesti specifične za određeno područje. Uzročno-posljedične veze između morbiditeta stanovništva i prirodnih nedostataka joda, selena i fluora su uvjerljivo dokazane. Ovi deficiti su praćeni neravnotežom mnogih drugih vitalnih hemijskih elemenata u prirodnom okruženju, što zauzvrat pojačava nepovoljne trendove u zdravlju stanovništva.
Modernim analitičkim metodama otkriveno je oko 70 hemijskih elemenata u ljudskom i životinjskom tijelu. Ovi elementi, u zavisnosti od njihovog biološkog značaja, konvencionalno se dele u sledeće grupe:
· esencijalni elementi koji čine enzime, hormone i vitamine: O, C, H, Ca, P, K, S, Cl, Na, Mg, Zn, Fe, Cu, I, Mn, V, Mo, Co, Se;
· elementi konstantno determinisani u životinjskim organizmima, čiji biološki značaj još nije dovoljno proučen: Sr, Cd, F, Br, B, Si, Cr, Be, Ni, Li, Cs, Sn, Al, Ba, Rb, Ti, Ag, Ga, Ge, As, Hg, Pb, Bi, Sb, U, Th, Ra;
· elementi koji se nalaze u organizmu životinja i ljudi, za koje ne postoje podaci o njihovom kvantitativnom sadržaju u tkivima, organima i njihovoj biološkoj ulozi: Nb, La, Pr, Sm, Tb, W, Re, Au.
Ljudi i životinje primaju mikroelemente iz hrane, vode i atmosferskog zraka. Mikroelementi su egzogeni hemijski faktori koji igraju značajnu ulogu u vitalnim procesima kao što su rast, reprodukcija, hematopoeza, ćelijsko disanje, metabolizam, itd. Mikroelementi formiraju specifične organometalne kompleksne jedinjenja sa telesnim proteinima, koji su hemijski regulatori biohemijskih reakcija. Kao dio enzima, hormona i vitamina, mikroelementi djeluju kao katalizatori biohemijskih procesa. U slučaju abnormalnog sadržaja ili poremećenog odnosa mikroelemenata u životnoj sredini (u vodi, prehrambenim proizvodima), u ljudskom organizmu mogu se razviti poremećaji sa karakterističnim kliničkim simptomima (Prilog 5).
VODA KAO FAKTOR ZDRAVLJA
Značaj vode za održavanje javnog zdravlja na visokom nivou je zbog uloge koju ima u zadovoljavanju fizioloških i higijenskih potreba, kao i u rekreativne svrhe. Glavni izvori zagađenja hidrosfere su industrijske otpadne vode, drenažne vode sa navodnjavanih zemljišta, organizovani i neorganizovani oticaji sa teritorija naselja i industrijskih lokacija, poljoprivrednih polja i velikih stočarskih kompleksa, kao i vodni saobraćaj.
→ Voda je najvažniji faktor u ljudskom zdravljuDanas, kada je tema promocije zdravog načina života postala aktuelna, briga o zdravlju je prioritet. Održavamo formu vježbajući u teretanama, zadimljene gradove ostavljamo za vikend da napunimo pluća čistim i svježim zrakom, pažljivo biramo zdravu i zdravu hranu u supermarketima koji danas nude veliki izbor proizvoda. Održavanje zdravog načina života je važno za mnoge od nas i na prvom je mjestu naših prioriteta.
U tom smislu je važan i kvalitet vode koja se konzumira, koja je neophodna svakom od nas za održavanje svih vitalnih procesa u organizmu. Treba napomenuti da voda ne bi trebala biti samo sigurna, već i zdrava: bogata mikro- i makroelementima.
Prema SanPiN 2.1.4.1074-01, voda za piće mora biti bezbedna u smislu epidemija i zračenja, bezopasna po hemijskom sastavu i imati povoljna organoleptička svojstva. U tom smislu, kriteriji kvalitete vode se obično dijele na sanitarno-toksikološke, organoleptičke, radijacijske i mikrobiološke. Važno je napomenuti da je ova podjela indirektna, jer se u nekim slučajevima kod tvari standardiziranih prema jednom specifičnom pokazatelju štetnosti na čovjeka može uočiti međusobno pojačavanje djelovanja, pa je danas uobičajeno da se posebna pažnja posveti zglobovima. prisutnost u vodi tvari s jednosmjernim mehanizmom djelovanja. Za sve tvari sadržane u vodi utvrđene su klase opasnosti koje imaju vodeću ulogu u ocjeni kvaliteta vode za piće. Trenutno je dostupan pokazatelj jednosmjernosti opće toksičnog djelovanja - kritični organi, informacije o kojima se za neke tvari mogu vidjeti u tabeli.
Danas smo sigurni da pijemo vodu iz ekološki prihvatljivih arteških bunara, koja ispunjava sve potrebne uslove i ne ugrožava naše zdravlje. Je li to istina? Kako da znamo da nismo zavedeni?!
Odgovor je jednostavan!
Sve naše nedoumice mogu se razbiti sveobuhvatnom analizom kvaliteta vode u pogledu njene neškodljivosti po zdravlje, koja se provodi u specijaliziranoj laboratoriji opremljenoj potrebnom opremom za te svrhe.
FSBI "Tver MVL" je uvijek spreman za analizu vode prema pokazateljima od interesa, čiji je asortiman, osim toga, značajno proširen zbog dolaska novog uređaja u laboratoriju krajem avgusta.
Fluorat-02-ABLF-T (o jedinstvenim svojstvima o kojima smo ranije pisali u materijalu posvećenom općem testu krvi) je univerzalan i ima ogromne mogućnosti. Danas ovaj uređaj omogućava istraživanje vode, ali na sasvim drugom nivou.
Laboratorijski stručnjaci uvijek rado pomažu onima koji brinu ne samo o svom zdravlju, već i o dobrobiti svojih najmilijih!